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ONLY WINE FESTIVAL, TUTTO IL
PROGRAMMA DELLA KERMESSE CHE SI TERRA’A
CITTA’ DI CASTELLO SABATO 18 E DOMENICA 19
APRILE
L’unica manifestazione in
Italia dedicata ai giovani Produttori e alle
piccole Cantine del nuovo millennio torna a
Città di Castello il 18 e 19 Aprile per un
weekend di Gusto, Arte, Emozione.
I migliori 100 produttori
Under 40 italiani e le piccole cantine
saranno ospiti di Only Wine per far
conoscere il meglio della loro produzione
con degustazioni libere e guidate, corsi
rapidi di avvicinamento alla degustazione e
tour guidati dai sommelier AIS alla scoperta
delle eccellenze regionali, abbinamenti ad
hoc compresi quelli con i piatti unici di
Art Food, ideati e realizzati al momento da
giovani chef.
Sarà a Città di Castello
anche Luca Martini, eletto il Miglior
Sommelier del Mondo, che accompagnerà il
pubblico alla scoperta dei pregiati nettari
italiani. Infine, ospiti d’eccezione i vini
dei Balcani, per raccontare al pubblico
storie e tradizioni di quelle terre lontane
e ricche di fascino
Only Wine Festival,
la prima e unica mostra mercato in Italia
dedicata ai giovani Produttori e alle
piccole Cantine torna a Città di Castello il
18 e 19 aprile 2015.
Organizzato da
FieraShow, in collaborazione con
A.I.S. nazionale e regionale Umbria e
patrocinato dal Ministero delle Politiche
Agricole, la Regione dell’Umbria e il Comune
di Città di Castello, il salone vedrà
protagonisti i migliori 100 produttori
“under 40” italiani e le piccole cantine
selezionati da A.I.S., che esporranno e
faranno gustare il meglio della
propria produzione
attraverso degustazioni libere e guidate.
Un programma particolarmente
ricco caratterizzerà questa seconda
edizione,
che sarà una vera e propria
esaltazione dei piaceri del vino e del cibo
con il coinvolgimento inevitabile di tutti e
5 i sensi, per un’esperienza
indimenticabile.
LE DEGUSTAZIONI -
Only Wine propone ben
quattro diverse tipologie di degustazione.
La prima, libera, si può
effettuare acquistando il ticket di 10
euro che dà diritto a 5 degustazioni
a scelta con calice personalizzato Only Wine
Festival. Le degustazioni saranno
possibili in tutti gli stand Food & Wine,
presenti tra Palazzo Bufalini, l’Atrio del
Comune, il Palazzo del Podestà e Palazzo
Lignani Marchesani, dove sarà possibile
anche acquistare i vini, altrimenti di
difficile reperimento.
Per coloro che vogliono
imparare i segreti della degustazione e
farne un momento di piacere consapevole in
pochi ma essenziali passi, gli esperti
sommelier AIS terranno anche corsi rapidi
di approccio alla degustazione, presso
la Sala degli Specchi del Circolo degli
Illuminati ad orari prestabiliti nel
corso del weekend. Gli Speed Wine
saranno della durata di circa 30 minuti
ciascuno, a pagamento e su prenotazione, da
effettuare sul sito
www.onlywinefestival.it.
Infine, per i più curiosi, i
sommelier AIS diventeranno dei veri e propri
Wine Coach, a disposizione per
tour guidati su prenotazione e per
piccoli gruppi, alla scoperta delle
eccellenze regionali presenti alla kermesse,
svelandone segreti, caratteristiche e
abbinamenti ideali. Anche i tour guidati tra
gli stand sono a pagamento e su prenotazione
sul sito della kermesse.
Infine, non mancheranno le
intramontabili degustazioni guidate a
tema per scoprire le eccellenze
regionali, accompagnati dai Sommelier AIS.
Sabato 18, per esempio, alle ore
18,00 saranno protagonisti i vini
marchigiani Verdicchio di Jesi e Verdicchio
di Matelica, mentre l’Umbria con
i suoi vini sarà protagonista della
degustazione inaugurale di Only Wine,
sempre Sabato 18 alle ore 15,30,
subito dopo il taglio del nastro
(esclusivamente su invito). Domenica
19 aprile alle 12,30 sarà la volta dei
vini dell’Emilia Romagna, con un
focus sul Sangiovese, mentre alle ore
18,00 saranno in degustazione quelli
della Liguria, in particolare il
Cinqueterre Sciacchetrà.
Infine, degustazioni
imperdibili con l’aretino Luca Martini,
eletto il Miglior Sommelier del Mondo 2013,
che accompagnerà gli wine lovers alla
scoperta dell’”Anima dei territori del Vino”
una verticale di 8 vini italiani, sabato
18 alle ore 21,00 e alla scoperta dell’Amarone:
il segreto dell’appassimento tra percezione
e sostanza”, domenica 19 aprile alle 15,30
(in degustazione l’Amarone Classico
della Valpollicella Vigneto Ravazzol Azienda
Ca’ La Bionda 2004, 2005 Riserva, 2006, 2007
e 2008).
Tutte le degustazioni guidate
si terranno presso il Circolo degli
Illuminati, Sala degli Specchi
esclusivamente su prenotazione da
effettuarsi sul sito
www.onlywinefestival.it
Il Palazzo della Podestà,
infine, ospiterà le degustazioni di Vin
Santo affumicato dell’Alta Valle del Tevere,
da poco riconosciuto Presidio Slow Food,
in abbinamento al
Sigaro Toscano.
FOOD & WINE -
Tra le numerose novità di
Only Wine Festival 2015, gli originali
momenti dedicati all’Art Food, ovvero
al
cibo e alle sue
rappresentazioni nell’arte. Il cibo diventa,
così, non solo oggetto e “materiale” delle
opere di artisti di tutto il mondo, ma anche
opportunità per il pubblico di gustare
l’arte. Giovani chef si ritroveranno a Città
di Castello per dare sfogo alla loro
creatività, ovviamente il tutto sarà
completato dall’abbinamento ad un buon vino.
Ad interpretare il matrimonio
tra cibo tradizionale e vino saranno anche i
giovani allievi delle scuole locali,
in particolare dell’Istituto
di Stato per l’Agricoltura e l’Ambiente Ugo
Patrizi e dell’Istituto Professionale
Alberghiero Commerciale e Turistico
Cavallotti, che proporranno al pubblico
prodotti e attività con l’entusiasmo di chi
si affaccia al mondo del lavoro, già dalla
scuola. In particolare, i ragazzi
prepareranno dei piatti da abbinare al vino
per speciali fuori pasto.
Only Wine sarà anche il
luogo di incontro e confronto tra il mondo
del vino e quello della ristorazione,
grazie alla presenza di chef stellati,
enologi, sommeliers, winemakers, con i quali
si parlerà di strategie di vendita,
formazione del personale, gestione della
cantina, vini al bicchiere, abbinamenti,
gelato al vino e tutto quello che è cultura
intorno al vino.
ONLY WINE INTERNATIONAL -
Altra importante novità
dell’edizione 2015 sarà lo spazio espositivo
interamente dedicato ai vini pregiati
delle terre dei Balcani, che Only Wine
Festival ha scelto come ospiti
d’eccezione per quest’anno. Si
potranno così degustare i rossi corposi e
longevi e gli eleganti bianchi della
Bulgaria, gli aromatici nettari rumeni,
passando poi ai vini della Macedonia, come
il Vranec, quindi alla Serbia, con i suoi
rossi rotondi, prodotti con la varietà
Prokupac e alla Croazia, con il
portabandiera, il potente rosso Plavac Mali,
per arrivare, infine, alla Grecia e alla
Turchia, rispettivamente con l’Assyrtiko e
il delicato Okuzgozu, originario
dell’Anatolia orientale o il rarissimo
Karazakis. Grazie alla collaborazione con
Riccardo Massi, giovane imprenditore
tifernate e a Nicoletta Dicova,
giornalista enogastronomica ed enologa
georgiana, si rinnova a Città di Castello
l’antica tradizione vitivinicola dei
Balcani, che risale addirittura ai Traci
circa 3mila anni prima di Cristo.
IL VINO E’ CULTURA, LA
CULTURA DEL VINO –
Uno degli obiettivi di Only
Wine Festival è anche quello di promuovere
il vino come bene culturale, frutto delle
tradizioni di un popolo e di un territorio
e, per questo, ben rappresentativo della sua
cultura. Così, ad arricchire e completare il
programma ci saranno alcuni appuntamenti
culturali a tema.
Domenica 19 aprile
mattina, alle ore 10,00 la Sala
Consiliare del Comune di Città di Castello
ospiterà il Convegno
sull’Internazionalizzazione dei giovani
produttori e delle piccole cantine ad Expo
2015, alla presenza di rappresentanti
del Ministero dell’Agricoltura, delle
istituzioni locali e degli esperti. Del
resto, insieme alla visibilità sul mercato,
quella dell’internazionalizzazione è
un’altra delle difficoltà che le cantine
giovani e piccole si trovano ad affrontare
nel quotidiano per mancanza di mezzi e di
soldi. Only Wine ha, dunque, pensato di
affrontare questo tema annoso, anche in
considerazione della spinta che al settore
si spera possa arrivare da Expo 2015, a
partire dal 1° maggio.
Sabato 18 alle ore 17,00,
invece, Palazzo Lignani Marchesani
ospiterà un talk show sul tema
“Viticoltura in Umbria: tradizione e
innovazione”, che vedrà esperti,
giornalisti e professori universitari
confrontarsi sul futuro della viticoltura
regionale. L’appuntamento, realizzato in
collaborazione con l’Università degli Studi
di Perugia, rientra nell’ambito delle
iniziative che quest’ultima realizza nella
regione in occasione di Expo 2015, al fine
di valorizzare l’intera filiera
agroalimentare umbra.
Altro appuntamento culturale
la presentazione del nuovissimo libro del
giornalista Francesco Fravolini “Sulle
strade dell’Enoturismo”, uscito in
libreria a marzo. Sarà l’occasione per un
focus sul turismo del vino, capace di
muovere migliaia e migliaia di appassionati.
Da segnare in agenda: Domenica 19 aprile
alle ore 17.00, a Palazzo Lignani Marchesani.
Grazie alla neonata
partnership, ad Only Wine sarà presente
anche il Movimento Turismo del Vino
dell’Umbria con i suoi innovativi
pacchetti turistici a tema. In occasione
della manifestazione di Città di Castello,
sarà possibile avere informazioni e
costruire insieme agli esperti del
Movimento, il proprio viaggio in Umbria alla
scoperta dei territori del vino della
regione.
E per gli appassionati di
cinema, sempre domenica alle 17.30 presso
l’Auditorium Sant’Antonio Only Wine
in collaborazione con CdCinema
propone la proiezione del film Sideways -
In viaggio con Jack (2004), di Alexander
Payne, con Paul Giamatti e Thomas Haden
Church, tratto dall'omonimo romanzo di Rex
Pickett. Dopo la proiezione, a tutti gli
intervenuti sarà offerta una degustazione
omaggio. Ingresso € 3,00
ATTIVITA’ COLLATERALI –
La seconda edizione di Only
Wine Festival sarà arricchita anche da tante
attività collaterali ideate dagli operatori
turistici e dalle associazioni di categoria
locali per accogliere al meglio il
visitatore e promuovere il turismo nell’Alta
Valle del Tevere.
Negli
hotel e nei ristoranti, speciali
convenzioni e omaggi attendono i visitatori
ed anche particolari Only Wine Menù. Sconti
anche per l’ingresso ai Musei cittadini
tra cui la Pinacoteca a Palazzo Vitelli
alla Cannoniera, all’interno della quale
sarà possibile visitare anche la Mostra
“I bianchi” dello scultore ceramista Carlo
Zauli dall’11 aprile all’11 giugno, il
Museo del Duomo e la Fondazione
Palazzo Albizzini e gli Ex Seccatoi che
ospitano le opere del Maestro Alberto Burri,
di cui quest’anno Città di Castello
festeggia il centenario. Anche i negozi del
centro accoglieranno i visitatori vestiti
a festa grazie a Only Wine Shopping, il
concorso per la miglior vetrina a tema,
indetto da Confcommercio, Confesercenti e
Confartigianato, apertosi il 29 marzo fino
al 18 aprile. I clienti potranno votare la
miglior vetrina, che sarà premiata domenica
19, a conclusione della kermesse. Non
mancheranno sconti ed omaggi Only Wine.
Per il popolo della notte, un
sabato sera speciale alle ore 21,00, con il
Wine Night Show con musica dal vivo
in Piazza Matteotti, ed infine spazio alla
beneficienza grazie al Rotaract di
Città di Castello, con cui sarà organizzato
un aperitivo con i vini ospiti di Only Wine
da gustare mentre si ammirano e si
acquistano opere di artisti locali a tema
vino.
Per ulteriori informazioni e
tutti gli aggiornamenti in tempo reale:
www.onlywinefestival.it
Media partner
di Only Wine sono: il Corriere
dell’Umbria, che organizza anche, in
occasione dell’evento il concorso “Corriere
dell’Umbria per la Miglior cantina di Only
Wine Festival”, che si concluderà con la
premiazione della cantina prescelta dalla
giuria di esperti, domenica 19 aprile al
termine del convegno, presso la Sala del
Consiglio Comunale; Piacere Magazine,
The Mag, Concept Magazine,
Valley Life e il mensile
I Grandi Vini.
Orari: Sabato 18 aprile dalle
12.00 alle 24.00 – Domenica 19 aprile dalle
10.30 alle 21.00
Ingresso Gratuito
Degustazioni libere: Ticket
da 5 degustazioni con calice firmato Only
Wine Festival 10 euro
Speed Wine (Corso con 2
degustazioni): 10 euro
Tour guidati Wine Coach (con
5 degustazioni): 50 euro per 1 ora (max 10
partecipanti)
Degustazioni guidate: orari,
costi e modalità di prenotazione e
partecipazione sul sito
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