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Benvenuto Vermentino 2015
nell’antico borgo in provincia della Spezia
dal 23 al 24 maggio.
Eccellenze dei quattro territori di
produzione: Liguria, Sardegna, Toscana e
Corsica.
Il vermentino nelle dimore
storiche di Castelnuovo Magra (SP)
Piatti tipici, degustazioni
di vino e olio, visite al Museo multimediale
e tanto altro ancora.
Conferimento Ambasciatore del
Vermentino 2015: Amelia Falco finalista
di Masterchef.
Info:
www.comune.castelnuovomagra.sp.it;
0187/693831
Protagoniste più di 100
etichette di vini da vitigno vermentino
provenienti dai quattro territori di
produzione (Liguria, Sardegna, Toscana e
Corsica), insieme alle cantine e alle
dimore storiche del centro storico di
Castelnuovo Magra (SP), tra eventi,
laboratori del gusto, prodotti tipici,
convegni e trekking tra i vigneti.
Questo, ed altro ancora nella
sesta edizione di “Benvenuto Vermentino”
che torna a Castelnuovo Magra dal 23 al
24 maggio (info:
www.comune.castelnuovomagra.sp.it).
Le location scelte saranno le
dimore storiche settecentesche che
caratterizzano il Centro Storico di
Castelnuovo Magra, che si affacciano in
particolare sulla centrale Via Dante. Gli
atri dei palazzi signorili si apriranno
straordinariamente per ospitare i produttori
di vermentino presenti alla manifestazione,
che offriranno le loro perle enologiche ai
tanti visitatori e turisti, dando la
possibilità di assaggiare il Vermentino in
una cornice di antico splendore.
Come ai “vecchi tempi”, via
Dante tornerà ad essere il salotto buono di
cittadini e passanti, dove si potrà
passeggiare e, tra una chiacchiera e l’altra,
soffermarsi in un vero e proprio boudour
all’aperto con la piacevole compagnia del
Vermentino proposto dai produttori locali e
di toscana, Sardegna e Corsica, accompagnato,
come ogni anno, dai prodotti tipici locali.
Nel Giardino comunale poi
saranno organizzate degustazioni guidate,
wine - tasting, eventi e presentazioni.
Si potrà inoltre visitare il
Museo multimediale del Vermentino dove
effettuare un percorso rivolto ai territori
del Vermentino, consultare il data base
delle aziende, la guida multimediale e
conoscere i territori e i produttori
attraverso i video di presentazione.
Quest’anno a ricevere il
conferimento di Ambasciatore del Vermentino
Amelia Falco, la promettente
cuoca arrivata in finale al grande talent
show culinario Masterchef. Per l’occasione
si cimenterà in un divertente ed
entusiasmante
show
culinario live, trasferendo ricette, trucchi
e curiosità su piatti, preparazioni e
pietanze.
Numerose le iniziative
organizzate per arricchire la
manifestazione.
In Piazza Querciola ci
saranno gli stand dedicati ai produttori di
olio extravergine d’Oliva del Territorio e
dei prodotti tipici locali come miele,
prosciutto Castelnovese, Lardo di Colonnata,
formaggi e salumi della Val di Vara.
Sempre nella Piazza sarà
allestito il ristorante della Pro Loco che
proporrà i piatti tipici della tradizione
locale come sgabei, torte di verdura,
muscoli ripieni, baccalà marinato, frittura
mista, coniglio alla ligure e torta di riso.
Degustazioni accompagnate da
prodotti tipici locali, laboratori del
gusto, wine tasting, convegni tematici,
trekking tra i vigneti, visite guidate del
centro storico e delle sue importanti
emergenze artistiche.
Un’edizione di Benvenuto
Vermentino 2015 che mette in sintonia la
storia e la tradizione con l’egastronomia di
qualità e la tecnologia.
www.comune.castelnuovomagra.sp.it
–
www.terredelvermentino.net
-
www.facebook.com/castelnuovomagra
- twitter.com/castelnuovom
Comune di Castelnuovo Magra
tel. 0187/693831 mail:
turismoesport@comune.castelnuovomagra.sp.it
Finanziato dal P. O. Italia
Francia Marittimo il progetto:
IL VERMENTINO TRA INNOVAZIONE
E TRADIZIONE - VERTOURMER 2.0
A fine anno 2013 è stato
approvato Vertourmer 2.0, finanziato dal
P. O. Italia Francia Marittimo della
comunità Europea, che vede ancora il Comune
di Castelnuovo Magra capofila, con un
partenariato ancora più ampio e prestigioso.
L’elemento caratterizzante
VerTourMer 2.0 sarà la forte componente di
innovazione tecnologica, volta ad allargare
l’orizzonte del marketing territoriale,
attraverso l’utilizzo di tecnologie
informatiche innovative che valorizzino la
produzione delle eccellenze dei territorio,
non solo vitivinicole ma anche
enogastronomiche. L’obiettivo è quello di
introdurre nei territori rurali,
caratterizzati da una diffusa presenza di
aziende agricole, nuovi strumenti per la
promozione e lo sviluppo dei prodotti di
eccellenza.
Un’importanza particolare è
data alla sostenibilità futura del progetto,
da raggiungere tramite investimenti volti a
garantire la gestione dei prodotti
realizzati nel lungo periodo, per poter
proseguire l’aggiornamento delle banche
dati, il mantenimento dei contatti aperti,
la fruizione da parte di turisti e
operatori.
Le proposte che
caratterizzano il nuovo progetto sono le
seguenti:
- L’implementazione del Museo
del Vermentino, realizzato presso il
capofila, attraverso arredi e attrezzature,
migliori tecnologie informatiche e di
sicurezza, nonché il collegamento a
infopoint sul territorio.
- Implementare la guida
multimediale e il database delle aziende con
i dati relativi ai nuovi territori,
migliorare le informazioni ed il censimento
delle aziende già inserite, aggiungere le
nuove aziende.
- Implementare i prodotti
sopra menzionati attraverso la realizzazione
(e l’aggiornamento) di apposite etichette
con il codice QR CODE da collocare sulle
bottiglie di vino delle aziende, in modo
tale da connettere il consumatore, mediante
specifici applicativi, all’azienda; a tal
fine, sarà realizzato un applicativo per
smartphone che attraverso una
georeferenziazione delle aziende agricole
del territorio, potrà consentire l’accesso
virtuale alla banca dati; tale applicativo
comporta anche la realizzazione di mappe
multimediali georeferenziate, in modo tale
da individuare la collocazione delle aziende
agricole insieme ai siti di interesse.
- Realizzazione e promozione
di percorsi tematici del Vermentino,
supportati da info point e video didattici.
- Realizzazione di una
piattaforma sperimentale per lo studio della
biodiversità genetica riferita ai prodotti
tipici (viticoli) dei territori del
progetto, da realizzarsi presso la Provincia
di Lucca.
- Realizzazione di una
“Enoteca itinerante” (wine bus) all’interno
di un autobus storico opportunamente
attrezzato, quale strumento per la
promozione del “Vermentino” e dei prodotti
tipici di qualità, da utilizzare in
occasione di eventi, fiere turistiche ed
enogastronomiche e manifestazioni varie.
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