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La
manifestazione, che da decenni si svolge ad
Arsoli, si richiama ad antiche usanze
contadine, è una “ghiotta” occasione per
conoscere le peculiarità di questa “perla”
della Valle dell’Aniene che Pirandello
definì “la piccola Parigi” per il
notevole patrimonio
storico-artistico-architettonico, la
ricchezza di tradizioni, lo spiccato senso
dell’ospitalità, eventi culturali ed
eccellenze gastronomiche tipiche. Una
giornata in un ambiente sano e in una
tranquilla atmosfera di profumi, colori,
musica, tradizioni e sapori di altri tempi
che la Pro Loco di Arsoli coltiva con amore
da oltre Cinquanta anni con la sua attività.
Il
programma prevede
VISITE GUIDATE
GRATUITE AL BORGO MEDIEVALE, AL MUSEO DELLE
TRADIZIONI MUSICALI, AL CENTRO DI
DOCUMENTAZIONE DELLE ARTI E TRADIZIONI ED
ALTRI SITI DI RILEVANZA STORICOARTISTICA-
ARCHITETTONICA.
Appuntamento
con le guide per la formazione di gruppi
presso il Museo delle Tradizioni Musicali in
Corso San Bartolomeo alle ore 10,00 – 11,00
– 12, 00 - 14,30 e 15,30. Il Museo resterà
aperto per l’intera giornata. All’ora di
pranzo, nella splendida cornice della Piazza
Valeria, in pieno borgo medievale, si
potranno gustare i piatti della tradizione
contadina, realizzati con modalità tipiche e
con genuini prodotti locali. In caso di
maltempo sono previsti spazi coperti.
Dalle ore
12,00 in poi si svolgerà infatti la
“RASSEGNA GASTRONOMICA DI PRIMAVERA”
che a
prezzi veramente popolari offrirà:
“sagne” – pasta di farina di grano e
acqua fatta a mano realizzando una sfoglia,
molto maneggiata, leggermente spessa e
tagliata della larghezza di un dito. E’
condita con sugo di pomodoro, aglio e olio;
“pizzigli co’ ll’erbe” – specie di
pane schiacciato, ottenuto da un impasto di
sola farina di grano, non lievitato, cotto
al forno a legna, accompagnato da cicorie
selvatiche o altre verdure “ripassate” in
padella;
“saciccie” – salsiccie di suino di
produzione locale, cotte alla brace;
“pizza fritta roscia” – frittella
realizzata con pasta lievitata cotta in olio
bollente e condita con salsa di pomodoro,
origano e altre spezie. e, dalle ore
16,00 “SAGRA DELLA PIZZAFRITTA” con
distribuzione del tipico “dolce” fritto
realizzato con impasto non lievitato e
cosparso di zucchero.
Ancora festa con tanta musica popolare in
compagnia dell’
“ORCHESTRA
ROMANA DE SOPRAVVIVENZA”,
un viaggio nella canzone e nella poesia
Romana dal '700 ad oggi. Uno spettacolo
veramente entusiasmante per gli amanti ed
appassionati della buona musica e della vera
tradizione romana.
Arsoli, a
circa 50 km da Roma, si raggiunge con
-
Autostrada A24
Roma-L’Aquila, uscite Vicovaro-Mandela o
Carsoli e proseguire per circa 10 Km sulla
S.S. n. 5 Tiburtina fino al Km 60;
- F.S. Stazione di Arsoli,
con partenze dalla Stazione Roma Tiburtina;
- Autolinee COTRAL, dal
Capolinea M Ponte Mammolo linea Roma-Subiaco
o linee dirette.
Info: Ufficio Turistico Pro
Loco - telefono 0774 920290/ fax 0774 705668
Cell. 3395886598 - 3495856284
e-mail:
prolocodiarsoli@libero.it
–
www.prolocodiarsoli.it
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