|
|
|
Sabato 26 e
domenica 27 aprile 2014
Volterragusto è
“LISCIO COM'E' L'OLIO”,
DUE GIORNI DEDICATI ALL'EXTRA VERGINE LOCALE.
LA IX EDIZIONE DEL CONCORSO DECRETERA' I MIGLIORI OLI
DELLA PROVINCIA DI PISA: SABATO 26 LA PREMIAZIONE
A Volterra assaggi
e incontri celebreranno Oro Verde e produzioni tipiche locali.
Grande successo per il concorso, che ha visto la partecipazione di ben
45 aziende del pisano
SABATO
26 (dalle 13 alle 20) e DOMENICA 27 APRILE (dalle 10 alle 20),
nell'ambito dell'appendice primaverile della rassegna
VOLTERRAGUSTO
(www.volterragusto.com),
Volterra si fa vetrina di uno dei prodotti più importanti del
territorio: l'OLIO
EXTRA VERGINE DI OLIVA, celebrato con stand di assaggio e vendita,
incontri a tema e degustazioni.
Nella splendida cornice di Piazza dei
Priori verrà allestito lo spazio
TopShop – Oil Bar,
con gli oli provenienti dalle varie aree di produzione della
provincia di Pisa raccontati direttamente dai produttori: un momento
di assaggio ed incontro che, anche quest'anno, punta a far conoscere al
grande pubblico le molteplici sfaccettature di un ingrediente la cui
tradizione resta profondamente radicata al territorio. |
|
|
|
Accanto alla parte
espositiva – ed elemento integrante della stessa - la IX edizione di
“LISCIO
COM'È L’OLIO”, il più
importante concorso di settore a livello provinciale
che decreterà i
migliori extra vergini per le seguenti categorie: fruttato leggero,
fruttato medio, fruttato intenso, biologico e I.G.P. menzione geografica
dei Monti Pisani. La cerimonia di premiazione, aperta al
pubblico, è prevista per le ore 18.30 di SABATO 26 nella Sala del
Maggior Consiglio – Palazzo dei Priori.
L'edizione 2014 del
concorso rappresenta un'occasione di riflessione sulle realtà produttive
e sullo sviluppo del territorio: nonostante le difficoltà e i vari
aspetti negativi (siccità, attacchi mosca, pioggia) che l'annata ha
presentato il concorso ha visto un buon numero di partecipanti (45) e
oli con caratteristiche qualitative di livello, che sarà possibile
assaggiare negli spazi espositivi di Piazza dei Priori. Ad indicare che
l'applicazione di buone tecniche produttive viene sempre più utilizzata
dai vari olivicultori sono stati individuati anche oli di vera
eccellenza classificati nelle tre categorie di fruttato: leggero, medio
e intenso. Anche quest'anno insomma
LISCIO COM'È L'OLIO
sarà un momento di gratificazione dell'ottimo lavoro svolto dai
produttori locali, sempre più impegnati a migliorare la qualità del
prodotto e a valorizzare, con il loro lavoro, la bellezza del
territorio. |
|
Sempre SABATO 26,
ancora nella Sala del Maggior Consiglio, si terrà anche un
altro importante momento di confronto. Alle ore 15.30 infatti
l'incontro
L’Olio ti fa bella!,
alla
presenza del Sindaco di Volterra Marco Buselli, del direttore
marketing del Consorzio IGP Toscano Cristian Sbardella e del
direttore marketing di Idea Toscana Antonio Pieri approfondirà
l'importanza di un prodotto come l'olio extra vergine di qualità
nell'ottica di sviluppo e crescita, sia economia che turistica,
dell'intero comprensorio attraverso la promozione delle produzioni
tipiche di eccellenza.
Oro verde in festa
dunque, ma non solo. Protagonisti saranno anche i prodotti della
“Filiera corta del Volterrano”, che sempre attraverso stand di
assaggio e vendita offriranno una golosa panoramica dell’intero paniere
di specialità e tradizioni locali. La manifestazione sarà inoltre
arricchita da un calendario di eventi collaterali, fra cui si segnala
alle ore 16.30 di entrambe le giornate i laboratori di decorazione
muffin cartoon dedicati ai più piccoli, oltre a musica ed
intrattenimenti vari: la presenza di pubblico e turisti, oltre a
rappresentare un momento promozionale di grande rilievo per l’intero
comprensorio, fornirà un supporto concreto alla città a seguito delle
calamità naturali che l'hanno così duramente colpita negli ultimi mesi. |
|
|
LISCIO COM'È L’OLIO
è organizzato da Camera di
Commercio di Pisa, Comune di Volterra, Associazione Tartufai dell’Alta
Valdicecina e Associazione Filiera Corta del Volterrano.
Per aggiornamenti ed
informazioni relative al programma è possibile consultare il sito
www.volterragusto.com
o contattare i seguenti recapiti telefonici: 0588.86099
|
|
