VIDICIATICO STREET
FOOD:
I SAPORI DEGLI
AUTENTICI “CIBI DI STRADA”
IN ASSAGGIO A
VIDICIATICO (BO)
Specialità
provenienti da varie regioni d'Italia da gustare
lungo le vie del
Borgo Antico: a cornice musica, spettacoli, passeggiate,
escursioni in Mountain Bike e iniziative per tutta la famiglia
VIDICIATICO,
località turistica fra le più rinomate dell'appennino bolognese, si
prepara ad ospitare la prima imperdibile edizione del VIDICIATICO
STREET FOOD, evento che porterà nelle strade del paese alcune delle
specialità gastronomiche “da passeggio” della tradizione italiana.
SABATO 3O AGOSTO,
dalle 11 fino a tarda notte, e ancora DOMENICA 31 AGOSTO per l'ora di
pranzo,
le strade del Borgo Antico si riempiranno dei profumi e dei sapori di
alcuni degli autentici “cibi di strada” della cucina tricolore, serviti
e raccontati dai produttori: si potranno assaggiare fra gli altri il
panino con il lampredotto e l'insalata di trippa della
tradizione fiorentina, il fritto misto e le olive all'ascolana
marchigiani, il pesce fresco alla griglia portato dai
pescatori di Cattolica, il panino con la porchetta e le famose
“coppiette” di Ariccia, e ancora i borlenghi modenesi al
pesto, gli spiedini alla petroniana di Bologna, i ciacci
con la farina di castagne delle montagne emiliane..
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