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Gusti
inediti e nuove tendenze al Gelato Festival Verona 2014
Appuntamento dal 12 al 15 giugno in Piazza Corrubbio: è la prima tappa
in Veneto
Tra le proposte il gelato Giulietta e Romeo e il sorbetto di Amarascone
all’Amarone
Ci sono
il sorbetto di Amarascone all’Amarone e il gelato dedicato a Giulietta e
Romeo tutto cioccolato e arancia, la versione gelata del semifreddo
all’Amaretto di Verona e un gusto dedicato a tutti gli innamorati in cui
il cioccolato fondente si sposa con il frutto della passione. Per chi
preferisce sapori inediti viene proposto lo Stracchino Peraciok dove il
formaggio spalmabile viene variegato con composta di pere e cioccolato.
Le nuove tendenze dell’arte della gelateria si scoprono al Gelato
Festival Verona 2014,
dal 12 al 15 giugno in piazza Corrubbio, accanto a piazza San Zeno
(ingresso libero, orari: giovedì 18 – 23, venerdì 13 – 23, sabato 13
– 24 e domenica 13 - 23). Verona è la settimana tappa del tour, la prima
in Veneto, che vede Gelato Festival presente in dieci città italiane e
cinque europee per una sfida a colpi di creatività tra selezionati
maestri gelatieri.
Undici
maestri gelatieri, impegnati in una gara senza precedenti, all’ultimo
gusto, puntano su ingredienti genuini e di qualità e su prodotti tipici
(Doc, Igp, biologici e a km 0) per offrire sensazioni e sapori inediti
agli amanti del dolce freddo. |
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Gusti
all’insegna del made in Italy, capaci di raccontare una terra, le sue
storie e le sue tradizioni più genuine. Il gelato viene prodotto in
diretta a bordo del Buontalenti, il laboratorio mobile di gelato
artigianale più grande mai costruito: grazie a un’ampia vetrata in
cristallo si possono seguire tutte le fasi della preparazione e
assaggiare all’istante il gelato appena pronto. I visitatori assaggiano
e poi votano il loro gusto preferito con la Gelato Card per decretare il
vincitore della giuria popolare.
Gelato Festival
nasce nel 2010 a Firenze con l’idea di celebrare le origini fiorentine
del gelato, creazione attribuita a Bernardo Buontalenti a servizio dei
Medici nel 1559, e di farle conoscere in tutto il mondo. Quest’anno
diventa un eurofestival, partito dal primo maggio a Firenze e che si
concluderà il 10 agosto ad Amsterdam, dove saranno oltre cento i
gelatieri selezionati per riscoprire i prodotti locali, mixarli e
rielaborarli in chiave gelato. Una mostra itinerante per raccontare
storia, cultura, tradizione e innovazione del gelato.
La Gelato
Card
L’ingresso al
Gelato Festival è gratuito. Chiave d’accesso per il percorso degustativo
è la Gelato Card che dà diritto a cinque assaggi e a un Gelato Cocktail,
il gelato in versione da bere realizzato grazie agli sciroppi di Fabbri.
La Gelato Card può essere condivisa da più persone e utilizzata durante
tutti i giorni del festival; permette inoltre di seguire corsi e Gelato
Show Cooking nell’Fb Village e di votare il gusto preferito imbucando la
scheda nelle urne presenti alle casse. |
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Per ogni card
imbucata, un assaggio extra. La Gelato Card costa 12 euro, 10 euro per
gli under 18 e può essere ricaricata: con 7 euro si ha diritto a cinque
assaggi ulteriori. Il costo di ogni Gelato Cocktail è di 6 euro.
Gli sponsor di
Gelato Festival 2014
Nutella sarà
presente in qualità di Gold Sponsor: in tutte le tappe italiane sarà
possibile assaggiare il gelato al vero gusto di Nutella. Fabbri, silver
sponsor di Gelato Festival, proporrà durante tutte le tappe del tour i
suoi Gelato Cocktail. Sponsor tecnico di tutto Gelato Festival 2014
Clabo Group, azienda di Jesi leader di mercato nel settore degli arredi
per la ristorazione e conosciuta soprattutto per le vetrine che
espongono il gelato artigianale e che sono perfino nella sede Apple a
Cupertino.
Gelato Festival è ambasciatore del gelato
italiano, in questo percorso ha al proprio fianco Expo 2015 e ICE –
Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle
imprese italiane.
Info
su:
www.gelatofestival.it.
Segui Gelato Festival su Facebook: Gelato Festival, Instagram @gelatofestival
e Twitter @gelato_festival. |
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