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Una mostra con 100
varietà di aromatiche e una di spezie provenienti da tutto il mondo
permetteranno poi di conoscerle meglio ( anche attraverso l’olfatto ),
con informazioni riguardanti il loro impiego in cucina e le loro
proprietà officinali. E poi sarà presente una Tisaneria con Maurizio
Antoniazzi, erborista di Legnago, che terrà l’incontro
“Le erbe dell’Adige tra poteri e mito”.
Anche per le scuole
elementari locali saranno svolti laboratori e incontri didattici.
Non mancheranno
inoltre spettacoli di musica ed uno spazio dedicato alle varie
discipline olistiche.
Saranno presenti le
eccellenze gastronomiche stagionali del territorio veneziano, come le
“castraure” dell’isola di S. Erasmo, gli asparagi di Giare, ill miele di
barena e le verdure di stagione.
Tra le varie attività
per il visitatore ricordiamo l’escursione guidata “Il prato nel
piatto”, alla scoperta di erbe spontanee, e i laboratori per
produrre in casa saponi, creme e tisane utilizzando le aromatiche.
Lo stand gastronomico
“La Sana Cucina” allieterà il palato del pubblico durante
il weekend a pranzo e a cena, in particolare con sfiziosità a base di
erbe spontanee, verdure locali e frittate .
La mostra mercato
ospiterà 50 espositori con prodotti erboristici e salutistici, anche
alimentari, nonché di artigianato naturale.
INFO: Comune di Stra
sociocultura@comune.stra.ve.it
Veneto a
Tavola
info@venetoatavola.it tel 335.6033639 |
