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Leguminosa sarà un evento a "impatto zero".
Nel corso della manifestazione sarà utilizzato
esclusivamente materiale ecologico e biodegradabile, a partire dalle
stoviglie.
Gli elementi di allestimento saranno completamente
riciclabili e riutilizzabili, durevoli ed eco compatibili. Particolare
attenzione sarà data alla raccolta e allo smaltimento dei rifiuti,
adottando la politica del rifiuto zero, attuando una raccolta
differenziata capillare.
Il Mercato dei produttori sarà aperto, presso la
Galleria Umberto I, venerdì 7 marzo dalle 15,00 alle 21,00;
sabato 8 marzo dalle 10,00 alle 21,00 e domenica 9 marzo dalle
10,00 alle 19,00. Negli stessi orari saranno fruibili anche l'Enoteca
di Slow Wine, lo Spazio Birra e l'Olioteca di Slow
Food Campania.
Il programma completo dei Laboratori della Terra,
dei Teatri del Gusto, dei Laboratori del Gusto e degli
appuntamenti di Leguminosa Educa è disponibile su
www.leguminosa.it |
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