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Cucine di
strada – Beer & Street Food
La
migliore tradizione del cibo di strada incontra le sorprendenti
birre artigianali per una tre giorni scandita da
assaggi, incontri, degustazioni guidate e show cooking
Sarà la suggestiva serra del Tepidarium,
all’interno del Giardino dell'Orticoltura, ad accogliere le cucine di
strada italiane e straniere, per la prima edizione di “Cucine di
Strada – Beer&Street Food”, che dal 21 al 23 novembre 2013,
celebrerà il matrimonio tra la migliore tradizione del cibo di strada e
le eccellenze birrarie nostrane e straniere.
Un’occasione
unica per assaporare gustose prelibatezze realizzate sul momento da
cucine esperte, selezionate dal gastronomade Chef Kumalé,
provenienti da ogni regione d’Italia e persino dall’estero: dagli
arancini siciliani al fiorentino lampredotto, dalle olive ascolane ai
tacos e burritos messicani, dal cous cous marocchino alle porchette
umbre e toscane scelte da Porchettiamo, il festival delle Porchette
d’Italia. Senza escludere dolci tentazioni come necci, cannoli e il
gelato artigianale.
Protagonista
anche la buona birra, con circa trenta birre artigianali alla spina
selezionate da Fermento Birra tra affermate realtà regionali e
nazionali, senza dimenticare la tradizione tedesca, inglese e belga
presente con un corner dedicato. E se tra gli svariati colori, profumi e
sapori il visitatore rischia di perdersi, ci penseranno gli stessi
mastri birrai a servire e raccontare le loro creature. |
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