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I corsi di cucina con
le aromatiche, le degustazioni tematiche guidate proposte da produttori
locali e curate da Veneto a Tavola, e i laboratori per bambini “Il
mio primo erbario” e “Le spezie attraverso il mosaico”,
completeranno l’offerta per il visitatore.
Saranno presentate,
inoltre, una mostra con 100 varietà di aromatiche e una sulle antiche
varietà di pero e melo del bellunese promossa dal parco Dolomiti
Bellunesi, presso il Fondaco delle Biade.
Tra le varie attività
per il visitatore ricordiamo l’escursione guidata “Il prato nel
piatto”, alla scoperta di erbe spontanee, e i laboratori per
produrre in casa saponi, creme e tisane utilizzando le aromatiche.
Domenica è previsto un incontro con Marino Lusa dal titolo “Segreti,
proprietà, virtù, usi terapeutici e culinari delle erbe spontanee del
territorio bellunese”.
Alcuni ristoranti del
centro (Unisono, Novecento e Crash) proporranno durante il weekend cene
a tema, mentre bar e pizzerie avranno nel loro menù proposte con le erbe
protagoniste.
Lo stand gastronomico,
a cura dell’Associazione G.I.L.F, situato nel Giardino del Vescovado in
via Mezzaterra, allieterà il palato del pubblico durante il weekend, con
sfiziosità anche a base di erbe spontanee.
La mostra mercato
ospiterà 50 espositori con prodotti erboristici e salutistici, anche
alimentari, nonché di artigianato naturale. |
