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Acciugalonga
Celle Ligure
13/14 giugno 2014
Celle
Ligure festeggia l'arrivo dell'estate con la seconda edizione di
Acciugalonga, evento enogastronomico itinerante dedicato alla vera
star del mar ligure, preparata in modi originali o secondo la
tradizione da ristoranti, bar e stabilimenti balneari di Celle. Il
Consorzio Promotur e l'Ascom, in collaborazione con Associazione
Albergatori, Associazione Bagni Marini, Gruppo Bagni Marini e con il
patrocinio del Comune di Celle Ligure, invitano a due divertenti serate
di vera festa dove l'eccellenza enogastronomica si unisce alla buona
musica e allo shopping di qualità.
A
partire dalle ore 18 saranno aperti i punti ristoro, nel centro
storico e su lungomare Crocetta, per cominciare con un gustoso
aperitivo fra proposte legate alla tradizione ed altre più insolite:
si andrà dalle classiche acciughe fritte, a quelle panate (anche con
maggiorana, erbe di Liguria, prebuggiun), dalle acciughe marinate
all'aceto balsamico, o al lime, a quelle ripiene, dalle acciughe in
salsa di pomodoro a quelle al verde o al vino bianco. E poi spiedini di
acciughe, tortini al forno, frittelle, crostini, pizza e focaccia,
sardenaira e abbinamenti con fiori di zucca, panissa e patatine, piatti
da gustare con un buon bicchiere di bianco ligure, di fresco prosecco e,
perché no, con una dissetante birra. |
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Non mancheranno
nemmeno piatti più articolati, per chi vuole andare aldilà
dell'aperitivo: spiedini di alici farcite di salsiccia ed erbette
con prescinseua, acciughe ripiene di ricotta di pecora brigasca e paté
di olive e poi pasta con le acciughe, bagnacauda, penne alla siciliana,
bagnun ed impepata. Saranno una quarantina circa i ristoranti, locali e
stabilimenti balneari coinvolti, distribuiti lungo il centro storico e
su lungomare Crocetta, per consentire a chi parteciperà di muoversi
attraverso un percorso enogastronomico ricco ed insolito, nato per
rendere omaggio alla regina dei nostri mari. I prezzi delle proposte
saranno speciali per permettere a tutti di assaggiare più piatti,
fermandosi ai tavoli allestiti per l'occasione, o gustando le varie
specialità, camminando e curiosando per le vie del paese, come da
tradizione dello streetfood, rivisitato in questa occasione
nell'ottica dell'eccellenza alimentare.
I locali
partecipanti saranno, per quanto riguarda via Boagno,
Panificio Basso, Ristorante A
Lanterna, Pescheria Friggitoria Franca Stelin, Gipsy Queen Bar (in
trasferta da via Colla), Ristorante 27 Food & Drinks, Ristorante
Grand'Italia. La zona di levante del centro storico (via Consolazione,
piazza Sisto IV e via IV Novembre) vedrà la presenza di Ristorante La
Pesca, Focacceria della Piazza, Bar Milano, Ristorante Torre (in
trasferta dalla via Aurelia di Ponente), Bar M'Ama. Piazza del Popolo e
via Aicardi saranno presenti con: Bar 27, Ricky e Mary Pasta Fresca,
Focacceria Tutt'Intorno, Bar Maggie's, Ristorante Il Bagatto. La zona di
San Bastian, a ponente del centro storico, parteciperà con Ristorante Le
Max, Giò Pizza, Ristorante Intralcio, Ristorante San Bastian e Pubblic.
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Sul
lungomare Colombo si potranno provare le ricette degli stabilimenti
balneari a cominciare dai comunali San Bastian, continuando con Ligure,
Lina, Torino, Ellida, Vittoria, Luciani, Italia, Stella del Sud. Passato
il molo, lungomare Crocetta continua con Bagni Pappaciann'a, Alborada,
Ristorante Ca du Ma, Focacceria I Giascia e Gastronomia Siri in
trasferta entrambi dal centro dei Piani.
Acciugalonga sarà anche musica e shopping di qualità, grazie ai
negozi che rimarranno aperti per offrire ai visitatori proposte,
occasioni, offerte e idee regalo. Fino a mezzanotte ci sarà possibilità
di divertirsi e scatenarsi con animazione latina, dj, e tango e per chi
ama la musica non mancheranno rock, blues, grandi successi anni '50 e
'60 rivisitati in chiave swing: tutto questo in via Pescetto, piazza del
Popolo, via sant'Antonio, piazza Sisto IV, via IV Novembre/molo e sul
lungomare Crocetta. Sabato 14, a partire dalle ore 17, in via Boagno,
appuntamento didattico a cura della Capitaneria di Porto di
Savona-Varazze, di Lucia Arlandini, food-blogger e della Dott.ssa
Stefania Acquaro, dietista. Il tema dell'incontro di Stefania Acquaro
sarà Pesce forever: dalla gravidanza alla senilità sempre nel nostro
piatto! e
quello di Lucia
Arlandini Lacciuga: l'ingrediente ideale.
Un inizio
estate di vera festa, per Celle Ligure, dove le manifestazioni
continueranno per tutta la stagione a partire da Navicelle, la
rassegna di teatro, spettacoli, giochi, laboratori per l'infanzia che
comincerà il 16 giugno... |
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