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ACT
Arte Cultura Terni (Coop. ACTL, ALIS e Sistema Museo), organizza un
nuovo appuntamento di CarsulaEventi dal titolo “Erbe spontanee nella
gastronomia”: Carsulae si prepara a ricevere la primavera con una
passeggiata nella natura e una conversazione guidata alla ricerca di
erbe commestibili, arbusti e piante velenose della nostra terra per
saperne qualcosa di più, non lasciarsi sfuggire tutti gli usi possibili
e diffidare da quelli impropri. L’evento è a cura di Enrico Bini _
micologo e presidente della Associazione Ciav.
Programma:
ore
10.00_itinerario naturalistico botanico
ore
12.30_pranzo: ricette a base di erbe spontanee
a
cura dello chef Vittorio Fiorucci_ costo euro 20.00 (su prenotazione)
ore
15.00_conferenza di approfondimento
a
seguire assaggino di campo |
