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A Brescia arriva la Festa dell’orto: dalla
terra alla tavola
Per l’intera giornata di Domenica 30 Marzo a Brescia un programma di
incontri gratuiti, assaggi e degustazioni per scoprire il mondo
dell’orto in tutte le sue forme fino ai diversi usi in cucina.
Domenica 30 Marzo, dalle 9,00 alle 19,00, si terrà uno speciale evento
gratuito presso Brescia Garden in Via Vallecamonica, che per un’intera
giornata aprirà al pubblico per mostrare e spiegare le migliori tecniche
di coltivazione dell’orto e i consigli di un grande chef (Beppe Maffioli)
per utilizzare le piante da orto in cucina.
Erbe e ortaggi dal vaso al piatto ma non senza imparare a riconoscere
le diverse varietà, le loro caratteristiche e come coltivarle in casa o
sul balcone.
Tra le decine di varietà di aromatiche in mostra potrete ricoscere le
più classiche (origano, maggiorana, salvia, rafano, anice, timo, etc..)
e scoprire le più particolari come la “salvia ananas”, le cui foglie
hanno il sapore e profumano di ananas, o le diverse varietà di menta
come la “menta piperita” dalle grandi proprietà fitoterapiche, la “menta
da cocktail” o la “menta glaciale” dal gusto fresco e intenso. |
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