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Impara a preparare i pizzoccheri e poi…
vola! (con Fly Emotion)
Sabato 12 luglio con la collaborazione
delle maestre pizzoccheraie
dell’Accademia del Pizzocchero di Teglio
Fly Emotion, l’attrazione valtellinese che
permette di sorvolare la Valle del Bitto, scorrendo su una fune di
acciaio, da quest’anno propone un insolito pacchetto culinario, che
abbina l’esperienza del volo a una cooking class dedicata alla
preparazione, secondo i segreti della tradizione, dei pizzoccheri
valtellinesi.
Una giornata particolare quella
organizzata da Fly Emotion, che da quest’anno propone un pacchetto tutto
da godere, sia dal punto di vista del palato che dell’emozione. Per chi
lo desidera, infatti, prima di spiccare il volo, attraverso
l’incontaminata Valle del Bitto, sarà possibile apprendere, nell’arco di
un paio d’ore, i segreti della tradizione dei vecchi maestri
pizzoccherai della zona. A condurre le cooking class, L’Accademia del
Pizzocchero, costituita nel 2002 con lo scopo di tutelare, promuovere e
diffondere i segreti dell’enogastronomia valtellinese. Un lavoro di
promozione e diffusione della cultura enogastronomica che ha raggiunto
anche realtà di grande prestigio, come il Vaticano e il parlamento di
Bruxelles. |
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