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Festa
del Gnocco, tradizione e sapori tipici
L’immancabile appuntamento di fine estate di Selva di Trissino torna
anche quest’anno. Sono già state fissate le date, da sabato 31 agosto a
domenica 8 settembre 2013, e il Comitato Festa del Gnocco è già al
lavoro per l’organizzazione della nona edizione della manifestazione: un
grande evento che nel 2012 ha richiamato più di
25.000 persone,
provenienti anche da oltre Regione, un evento dedicato alla promozione
di un territorio attraverso i suoi prodotti
tipici. Il successo dell’iniziativa deriva dall’elevata qualità dei
prodotti proposti certificati
De.Co. i deliziosi e unici
gnocchi fatti a mano e fatti saltare in padella in 11 sughi,
(anche questo anno ne avremo tre di nuovi),
dall’eccellente lavoro dei volontari di Selva e dintorni e di
varie associazioni di volontariato locale,
indispensabili per la buona riuscita della festa. Eppure non si tratta
solo di buona cucina: domenica 1 settembre si svolgerà
la GNOCCOBIKE, gara di MountainBike, che conta la partecipazione di
centinaia di ciclisti provenienti da tutta la regione; domenica 8
settembre invece si terrà la camminata enogastronomica GNOCCOLANDO, che
si snoda tra i sentieri della frazione collinare
fino a 850 m s.l.m.,
riscoprendo scorci
dimenticati gustando i prodotti tipici locali. L’obiettivo
della Festa del Gnocco di conservare e promuovere la
coltivazione della patata viene confermato anche quest’anno ospitando la
tradizionale conferenza di approfondimento e confronto. |
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