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Descrizione evento lunga:
Un'antico cascinale, le risaie e il
paesaggio rilassante della Baraggia biellese. In questo contesto
vivrete una giornata indimenticabile, pedalando in mountain-bike
(e imparando) tra le campagne biellesi, vedendo dal vivo la
lavorazione del riso (in cascina) e la raccolta (in risaia).
Giri in calesse per ammirare il riso
trasportati da un cavallo.
Prodotti tipici biellesi in vendita, a
mezzogiorno si mangia con la Grande Panissata, con la
distribuzione di panissa (risotto tipico), salumi, formaggi, la
vera Miassa con farina di Mais e tanto altro ancora.
Il tutto all'insegna del buonumore e
dell'ospitalità della famiglia Guerrini.
Vivere con gli amici una giornata all'aria
aperta , sull'aia o sotto una tettoia, e poi in risaia per
imparare come si raccoglie il riso, beh, è una cosa impagabile,
soprattutto quando si trovano anche molti prodotti tipici
biellesi, i cosidetti "Amici del riso", che propongono ai
visitatori vino, miele, polenta, frutta e verdura, formaggi e
molto altro.
Nella mattinata e a ripetersi nel
pomeriggio: -Visite guidate alla riseria e (solo nel pomeriggio)
la raccolta, - Pedalata Risicola, un percorso di circa 3Km
guidato immersi nelle campagne mature dell'autunno. Bici propria
o noleggio gratuito fino ad esaurimento bici. - Giri in Calesse
e tanto altro ancora.
Durante la giornata ci sarà inoltre la
possibilità di portarsi a casa, ovviamente, il prodotto
principe, il Riso, e di degustarlo a mezzogiorno con il piatto
tipico della zona, la Panissa, una ricetta a base di riso,
fagioli, pasta di salame ... Tutto questo nella vera tradizione
risicola del posto e all'insegna del buonumore e dell'ospitalità
della famiglia Guerrini.
Programma e info su
www.risoguerrini.it oppure 0161.939829.
La manifestazione si svolgerà anche in caso
di pioggia.
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