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La Città
del Fuoco
Il 12
dicembre con i falò di santa Lucia
Putignano diventa “città del fuoco”e dei buongustai
Oltre 20
i falò che quest’anno riscalderanno dalle 19 in poi la città del
carnevale. Si rinnova, dunque, giovedì 12 dicembre l’appuntamento con il
rito della vigilia di Santa Lucia, un’antica tradizione e portata avanti
con impegno da associazioni culturali e privati cittadini.
Dalla
periferia al centro storico, si estenderà un vero e proprio itinerario
del fuoco con falò, piccoli e grandi, che illumineranno la vigilia di
Santa Lucia.
La
concentrazione dell’evento vedrà il centro storico letteralmente avvolto
dai falò distanti solo cinquanta metri l’uno dall’altro e ognuno con
un’attrazione diversa (musica popolare, artisti di strada e lo
spettacolo “hic sunt bevitores” di porta Barsento) e, soprattutto, con
pietanze diverse da offrire.
Il falò,
infatti, riscalda fuori ma anche dentro il corpo. Ogni falò ha una
specialità che vale la pena di assaggiare. Da qualche anno i falò di
Santa Lucia rappresentano un vero e proprio tour enogastronomico di
sapori forti. Impossibile, infatti, resistere alla tentazione di
degustare la sana cucina locale fatta di baccalà fritto, caciocavallo
impiccato, polpette, braciole, panzerotti, frittelle con ricotta forte e
marmellata, panini ripieni, focacce, vino e dolci. Il tutto riportato su
simpatiche mappe reperibili sul circuito. |
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