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Verrà spiegato
come mai un agricolo è differente da un industriale e perché il Rum
viene anche chiamato Il Pirata dei Carabi.
Quello di
sabato 16 febbraio p.v. é un esclusivo Master e si svolgerà in un
unico pomeriggio, dalle ore 17,30 alle ore 20,30 e non è
tutto… verrà rilasciato, al termine del Master, un “Attestato di
Partecipazione” personalizzato con il nome del partecipante.
Inoltre saranno
degustati ben quattro Rum provenienti dal Centro
America e verranno spiegati e degustati, prima da soli, poi confrontati
tra loro, e dopo abbinati a cioccolata di varie tipologie… tutto sotto
la guida esperta del Relatore della serata, il Presidente
dell’Associazione “A Tavola con Bacco” Ennio Baccianella.
Il
Programma del Master “Il Pirata dei Carabi” è diviso in due parti ed è
il seguente: (1^ parte) Le Origini del
Rum, La Storia, Miti e Leggende, La Geografia del Rum, Il Rum: dalla
pianta al bicchiere, Agricolo e Industriale: le differenze, Stile
Spagnolo (Ron), Francese (Rhum) e Inglese (Rum), Classificazione e
Invecchiamento, (seconda parte), I Colori, i Profumi e il Gusto
di bere Rum (con moderazione…), Tecniche di Degustazione, Assaggio
guidato di quattro diverse tipologie di Rum, Confronto tra Rum,
Degustazione insieme a quattro diverse tipologie di cioccolato alla
ricerca del corretto abbinamento con il Rum. |
