|
|
Olio a fiumi, quindi,
che esalterà il sapore del pane abbrustolito e di tanti piatti tipici
della tradizione locale: in occasione di “Pane, Olio e…”, infatti, sono
in programma anche la nona edizione della Sagra della Pizzafritta e la
quarta della Sagra del Frittello col Broccolo. Negli stand gastronomici
saranno serviti anche fusilli alla contadina, polenta con patellaccia e
broccoletti, salsicce, bistecca di vitellone e patatine fritte, oltre
all’ottimo vino della zona.
Il programma prevede
piacevoli passeggiate nel Parco della Resistenza fra stand di
artigianato, antiquariato e prodotti tipici; e ancora visite guidate ai
frantoi (anche con un giro cicloturistico), dove sarà spiegato il
processo di lavorazione dell'oliva e dell’imbottigliamento dell’olio, e
si potrà degustare l’olio nuovo sulle bruschette; in proposito, non
mancheranno dimostrazioni sulla lavorazione del pane con assaggi di
prodotti da forno cucinati al momento. A pranzo e a cena, spettacoli di
musica dal vivo faranno da sottofondo a una tre giorni all’insegna del
gusto e delle tradizioni.
Montelibretti sorge
sulle pendici occidentali dei Monti Sabini, a soli 37 chilometri da
Roma. Di notevole interesse storico-artistico sono il seicentesco
Palazzo Barberini e la chiesa parrocchiale di San Nicola di Bari, oltre
alla necropoli di Colle del Forno, con tombe a camera sotterranea
scoperte nel 1970 e risalenti al VII secolo a.C. Nel 1867, Montelibretti
fu teatro della Campagna dell’Agro Romano e di un sanguinoso scontro fra
garibaldini e truppe pontificie e francesi: oggi nel centro storico del
paese, un monumento e alcune targhe marmoree ricordano i 300 volontari
caduti per la liberazione di Roma. |
