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Sinfonie diVini  in una notte di mezzestate

Vini bianchi estivi a confronto. Buon cibo e buona musica

Lunedì 5 agosto 2013 - Villa Caruso Bellosguardo (Lastra a Signa)

Il Museo, che ha in programma l’apertura al pubblico della collezione di strumenti enologici nella fattoria della villa,  partecipa alla serata di degustazione di vini bianchi, e relativi menu di accompagnamento, scelti fra le eccellenze del Nord, del Centro e del Sud Italia.

 

La visita al Museo, libera o guidata (alle ore 19.00), è inclusa nella quota di partecipazione alla serata: 20 euro.

Prenotazione obbligatoria: 055 8721783 / 055 8725770

info@villacaruso.it oppure ufficioturistico@comune.lastra-a-signa.fi.it

I vini e i piatti in degustazione

Nord :

EUGENIO COLLAVINI VITICOLTORI - Corno di Rosazzo (Ud)

Doc Colli Orientali del Friuli RIBOLLA GIALLA "Turian" 2012

Doc Collio FRIULANO "T" da Uve Tocai 2012

CANTINA S.OSVALDO - Annone Veneto (Ve)

Docg classico LISON "Lajos" 2012

Doc Pramaggiore SAUVIGNON "Antichi Poderi" 2012

JOSEF BRIGL - San Michele Appiano (Bz)

Dop Alto Adige RIESLING RENANO 2012

Dop Alto Adige GEWURZTRAMINER 2012

TENUTA CARRETTA - Piobesi D'Alba (Cn)

Docg ROERO ARNEIS "Cayega" 2012

Docg GAVI DI GAVI "Monserito" 2012

in abbinamento con i seguenti piatti:  

 

 

Torta salata alle zucchine, piselli e porri

Lasagnette al radicchio trevigiano

Bocconcini di pollo al curry

 

Centro:

 

AZIENDA AGRICOLA IL MONTICELLO - Sarzana (Sp)

Doc VERMENTINO COLLI DI LUNI 2012

AZIENDA AGRICOLA EUCALIPTUS - Bolgheri (Li)

Doc VERMENTINO DI BOLGHERI 2012

AZIENDA AGRICOLA VILLA ILANGI - Malmantile (Fi)

Il Fontino - Trebbiano (40%) Malvasia (40%) e Chardonnay (20%)

Ira - Sauvignon (80%) Trebbiano (10%) e Malvasia (10%)

AZIENDA AGRICOLA VIGLIANO MARCHIONNI - Vigliano (FI)

L'Erta Chardonnay annata 2010

in abbinamento con i seguenti piatti

Terrina di patate e finocchio alla maggiorana,

Pasta al pesto

Involtino di zucchina grigliata con pecorino

Sud:

 

TENUTA PONTE - Luogosano (Av)

Igt FALANGHINA BENEVENTANA 2012

Docg GRECO DI TUFO 2012

CANTINE NICOSIA - Trecastagni (Ct)

Doc GRILLO "Fondo Filara" 2012

Doc INSOLIA "Fondo Filara" 2012

 

in abbinamento con i seguenti piatti

Arancino di riso

Pasta alle sarde con finocchietto

Gattò di patate

 

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