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Festival Cittaslow
dei Cibi Strada:
il 27 e 28 luglio a
Felina (Reggio Emilia) due giorni all'insegna del vivere slow con la
partecipazione del campione di sci Giorgio Rocca
Il 27 e 28 luglio 2013
a Felina di Castelnovo ne’ Monti (Reggio Emilia) torna il consueto
appuntamento con il Festival Cittaslow dei Cibi Strada, l’evento
dedicato al buon gusto e al buon vivere che ogni estate porta nel comune
reggiano numerose appassionati provenienti da tutta Italia.
La manifestazione
realizzata in collaborazione con le associazioni locali e con il
patrocinio della Provincia di Reggio Emilia, Regione Emilia Romagna,
Parco Nazionale dell’Appennino tosco – emiliano, Comunità Montana,
propone un percorso nel mondo della gastronomia delle Cittaslow, la
rete internazionale delle città del buon vivere, partendo dai cibi
di strada, quelli che raccontano le radici dell’identità di un luogo.
Protagoniste
dell’evento saranno ancora una volta le Cucine di Strada con
prodotti dell’Appennino e delle Cittaslow presenti, accanto a queste le
produzioni delle aziende del circuito Cittaslow italiano ospiti,
ed infine i produttori del Mercato della Terra di Slow Food
Reggio Emilia. |
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Si tratta di una rete
di produttori e contadini coerente con al filosofia Slow Food, un
mercato gestito da una comunità con valori e regole condivisi.
Fra i tanti prodotti
da degustare la fanno da protagonista: polenta stiada, gnocco fritto,
sacco dei pani, erbazzone di montagna, necci con ricotta, olive
ascolane, arrosticini ecc..
La manifestazione
proseguirà poi la sua collaborazione con l’AIC Associazione Italiana
Celiachia con tanti cibi di strada che potranno quindi essere
gustati anche da chi soffre di intolleranza al glutine; tema
quest'ultimo per cui le Cittaslow hanno sempre dedicato grande interesse
e attenzione.
Tanti gli appuntamenti
che si susseguiranno nel corso delle due giornate, non solo cucina ma
anche concerti e animazioni con artisti di strada, spettacoli,
laboratori per tutti i gusti sia all'insegna
dell'educazione dei sapori, ma anche di ricamo, punto croce, intaglio,
restauro, lavorazione della lana di pecora, artigianato artistico e
tradizionale.
Per i più piccoli ma
non solo: giochi tradizionali con l'UISP ( unione italiana sport per
tutti ), mostra dei giochi antichi con l'associazione italiana del
giocattolo d'epoca e da collezione e i percorsi educativi delle fattorie
didattiche della Provincia di Reggio Emilia.
Per gli amanti della
fotografia mostre dei “giovani fotografi felinesi”.
Musica della Parma
Brass Band, Improvvisar Suonando, Le Falistre e i Fulminat, Fiore e
Gatti e rassegna bandistica la Notte delle bande domenica alle ore 20,30
con la Banda di Felina. |
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Appuntamento da non perdere
Sabato 27 luglio CORRIDA LIVE con la partecipazione della COFFE BAND
diretta da Fabio Codeluppi.
Non mancherà l'appuntamento
con lo show cooking Sabato 27 luglio alle ore 18.00, nell’ambito del
Festival delle Cittaslow dei Cibi di Strada si svolgerà l’incontro “Cibo e
Sport per un Buon Vivere” una conversazione sui temi dello sport, della salute e
dell’alimentazione, un momento per rimarcare come un corretto stile di vita e
quindi il nostro benessere, fisico e mentale, trovi in una buona alimentazione e
nell’attività fisica due grandissimi alleati, e come l’alimentazione giochi un
ruolo fondamentale per chi dello sport ne ha fatto non solo la propria passione
ma anche il proprio mestiere.
Ne parleremo alla presenza di
alcuni esperti del settore e con la partecipazione di sportivi.
Testimonial dell’incontro
Giorgio Rocca, grandissimo campione dello sci italiano che dopo un’intensa
carriera oggi prosegue la sua attività a St. Moritz, attraverso la sua
SkiAcademy, un’affermata scuola di sci, con oltre 30 maestri che collaborano con
il campione, attiva anche nell’organizzazione di Summer camp e di eventi per
aziende.
L’incontro si concluderà con
un momento di show cooking nel quale Giorgio Rocca cucinerà sotto la guida
esperta di un cuoco professionista di Alma Scuola Internazionale di Cucina
Italiana.il cui rettore è il grande chef Gualtiero Marchesi. |
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Siamo molto felici che Giorgio
Rocca abbia accettato il nostro invito – afferma l’Assessore al Turismo e allo
Sport del Comune di Castelnovo ne’ Monti, Paolo Ruffini - il Comune di
Castelnovo ne’ Monti sta lavorando su questi temi attraverso i progetti “Un
paese per lo sport” che ha portato negli anni a mettere in valore
l’impiantistica sportiva del territorio, il centro di medica sportiva, i
percorsi all’aperto, la Pietra di Bismantova, eccellenza ambientale e palestra
per scalatori, e che vede ogni anno l’arrivo di molti atleti di diverse
discipline che scelgono Castelnovo ne’ Monti per i loro ritiri pre-capionato. E
ancora con il progetto “Castelnovo ne’ Monti, una montagna di sport e salute”
che attraverso la formazione dei medici, la promozione di percorsi della salute
si propone di diffondere una più generale cultura relativa all’adozione di
corretti stili di vita.
Insieme allo show cooking
verrà presentato il ricettario Menù a Km 0 nato proprio dal concorso
indetto dal parco nazionale che si è svolto lo scorso anno sempre all'interno
del festival Cittaslow di Felina in cui hanno partecipato i ristoratori delle 4
province del parco nazionale tosco-emiliano. Saranno il ristoratore vincitore
del concorso La Baita d'Oro proprio di Castelnovo ad esibirsi nella
dimostrazione di show cooking.
Altra premiazioni sarà quella
del vincitore del concorso video di lentometraggio indetto per celebrare
la giornata della lentezza che si è tenuta lo scorso 13 maggio.
E' importante ricordare che il
Festival Cittaslow dei Cibi di Strada oltre ad aver ottenuto il
riconoscimento di Ecofesta è anche all’interno del percorso ORI DELLA TERRA
REGGIANA proposto dalla Provincia di Reggio Emilia.
Infine per chi non ama solo il
buon cibo ma anche lo sport e la natura la possibilità offerta dal Parco Bike di
fare una gita cicloturistica alla scoperta dell'Appennino Reggiano con le
biciclette a pedalata assistita dal Parco Nazionale (ritrovo domenica 28 luglio
ore 9,00)
Per chi non lo sapesse ecco i
suoi risultati più importanti:
FIS World Cup Overall Slalom 2006
FIS World Cup: 22 podi
11 primi posti in slalom
7 secondi posti in slalom
4 terzi posti in slalom
FIS World Ski
Championships 3 medaglie
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