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Acciugalonga
Celle Ligure
14/15 giugno 2013
Celle
festeggia l'arrivo dell'estate con una nuova manifestazione dedicata
all'acciuga, vera star del mar ligure, preparata in modi originali o
secondo la tradizione dai ristoranti, bar e stabilimenti balneari di via
Colla, del Centro storico e dei Piani. L'Ascom di Celle Ligure e il
Consorzio Promotur, in collaborazione con Associazione Albergatori,
Associazione Bagni Marini, Gruppo Bagni Marini e con il patrocinio del
Comune di Celle Ligure, invitano a due divertenti serate di vera festa
dove l'eccellenza enogastronomica si unisce alla buona musica e allo
shopping di qualità.
A
partire dalle ore 18,30 saranno aperti i punti ristoro, per
cominciare con un gustoso aperitivo fra proposte legate alla tradizione
ed altre più insolite: si andrà dalle classiche acciughe panate, al
verde, al vino bianco, al forno o ripiene, a pizza, focaccia, crostini
con le acciughe e sardenaira, passando per proposte originali come le
acciughe al forno ripiene di spinaci, i tortini con acciughe e ricotta e
ancora abbinamenti con i fiori di zucca, le focaccette di patate, le
verdure ripiene e i frixeau, piatti da gustare con un buon bicchiere di
bianco ligure o di fresco prosecco. |
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Saranno una
quarantina circa i ristoranti, locali e stabilimenti balneari coinvolti,
distribuiti lungo tutto il paese, per consentire a chi parteciperà
di muoversi lungo un percorso enogastronomico ricco ed insolito, nato
per rendere omaggio alla regina dei nostri mari. I prezzi delle proposte
saranno speciali per permettere a tutti di assaggiare più piatti,
fermandosi ai tavoli allestiti per l'occasione, o gustando le varie
specialità, camminando e curiosando per le vie del paese, come da
tradizione dello street food, rivisitato in questa occasione
nell'ottica dell'eccellenza alimentare. I punti ristoro saranno aperti
fino alle ore 22,30, per andare oltre al momento dell'aperitivo, con
proposte di piatti più strutturati per chi abbia voglia di gustare una
vera e propria cena: si spazierà quindi dalla tradizionale pasta con le
acciughe alla bagna caoda, dalle pennette alla siciliana alle chicche di
patate, passando per lo sformatino di alici, cuore di burrata e
prebuggiun e per le acciughe ripiene con formaggetta di Stella e
nocciole.
Sabato
15, la manifestazione si arricchirà di un'iniziativa speciale, a
cura del Comune di Celle Ligure, del Centro di Educazione Ambientale
Riviera del Beigua e della Regione Liguria, A scuola di...acciughe:
in via Boagno, davanti all'ufficio di Informazione e Accoglienza
Turistica, a partire dalle ore 20,30 sarà allestito uno stand in cui
verranno fatte dimostrazioni di una delle attività più tradizionali
della nostra Regione e cioè la salatura delle acciughe.
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Spazio anche al Prebuggiun,
tradizionale mazzetto di erbe selvatiche tipico delle prime alture cellesi, che
in alcuni casi verrà abbinato alle acciughe per piatti insoliti, ma legati alle
radici alimentari del territorio. Durante la serata verrà distribuita una nuova
cartolina, realizzata con il sostegno del Comune di Celle Ligure, contenente la
ricetta delle acciughe ripiene al prebuggiun dello chef Daniele Zambello, per
provare anche a casa propria a gustare aromi e sapori made in Liguria.
Acciugalonga
sarà anche musica e shopping di qualità, grazie ai negozi di via Colla, del
Centro storico e dei Piani, che rimarranno aperti per offrire ai visitatori
proposte, occasioni, offerte e idee regalo. Fino alla mezza tutte le vie
saranno animate da musica: blues, acustica, swing per sognare ma anche tango,
dance e latina per scatenarsi fino a tardi. Tra gli ospiti Oasi Latina
Dance School di Savona, che proporrà la baby dance per i più piccoli e
una divertente animazione di musica caraibica con i propri ballerini e La
Casa del Tango, che trasformerà il molo in una pista per il più
affascinante dei balli. Suoneranno anche Samuele Puppo, classe 1998 ed
una passione sconfinata per il blues, ormai più che una giovane promessa della
musica ligure e Michele Savino, cantautore con le dieci dita su un
pianoforte rock, i cui testi propongono una galleria di tipi umani sempre in
bilico tra ironia e disincanto, tra le emozioni e i paradossi del vivere
quotidiano. |
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Sarà presente anche il
Trio Sunshine formato da Giulietta Gentile alla voce Roberto Stuffo al
sax e Federico Briasco alla chitarra e la Swing String Band, gruppo
acustico di musica swing formato da violini, chitarre, fisarmonica, contrabbasso
e voce. E poi ancora I capovolti band tributo a Vasco Rossi, che
proporrà gli indimenticabili brani del cantante modenese e i Fishbones,
con il loro repertorio di musica anni '50, rock 'n roll e rockabilly, tra le
note di Jerry Lee Lewis e Renato Carosone, per infiammare l'atmosfera e
trascinare tutti in scatenati boogie woogie. Otto punti musica (via Colla, via
Boagno, piazza del Popolo, piazza San Bastian, via Sant'Antonio, piazza Sisto IV,
molo e piazza Assunta) e alla fine di via Aicardi spazio anche alle mostre
storiche Bagnanti,villeggianti: un tuffo nel passato e Celle storia
di reti e di pesca, a cura del Comune di Celle Ligure e di Michele Manzi.
Un inizio estate
di vera festa, per Celle Ligure, paese d'amare!!
Info: I.A.T. Celle Ligure, tel. 019/990021 fax 019/9999798
celleligure@inforiviera.it
Consorzio Promotur, tel. e fax 019/991774
celle_promotur@libero.it
www.consorziopromotur.it
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