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A Castellazzo, torna il fritto misto (alla piemontese)
Torna per il decimo
anno la “Festa del Fritto misto alla Piemontese” di Castellazzo Bormida,
organizzata dall’associazione culturale Camelot. L’appuntamento è presso
l’Area polifunzionale Comunale, segnalata da appositi cartelli
stradali, in Piazzale I Maggio per i giorni 02,03 e 04.Agosto a
partire dalle ore 19.
Il menu è ricco e
comprende un tris di antipasti con un tortino verde, tacchinella arrosto
all’aceto balsamico con contorno di valerianella ed una misticanza
mediterranea (insalata Camelot). I primi con agnolotti conditi in vari
modi (sugo, burro e salvia, al vino e “a culo nudo”) gnocchetti verdi al
gorgonzola. I secondi con il re della sagra il fritto misto alla
piemontese composto da 10 varietà di alimenti: dalle carni alle verdure
dal dolce al salato, tutto fritto al momento e servito caldo. Inoltre
salamini al cartoccio e coppa di maiale al forno con contorni di
patatine ed insalata. Per finire i dolci, che vanno dalla panna cotta
alla torta di pere e cioccolato per concludere con il carpaccio d’ananas
al maraschino. Il tutto innaffiato da barbera, bonarda e chardonnay con
la chicca, per chi vuole esagerare, del Timorasso, vino bianco molto
profumato dei colli Tortonesi. Per il dopo cena musica dal vivo pop
60/70/80. Prezzi invariati (fritto misto 10
€)
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