|
|
|
Una primavera in fiore a Casola
Valsenio
Il borgo collinare di Casola ospita un
importante Giardino delle Erbe
e per tutto l’anno organizza eventi di
carattere ambiental-gastronomico
Casola Valsenio (RA),
sulle colline delle “Terre di Faenza”
è un suggestivo borgo dell’alta Valle del
Senio, prossimo a quella parte della provincia di Firenze che sconfina
sul versante Adriatico dell’Appennino. La vocazione di Casola Valsenio è
in quelle erbe officinali che già agli inizi del 1900 erano raccolte
negli incolti, essiccate e vendute e delle quali nel 1938 il giovane
Augusto Rinaldi Ceroni iniziò a sperimentarne la coltivazione. Un
esperimento cresciuto fino a trasformarsi, nel 1974, in un vero orto
botanico specializzato in piante officinali, dove su oltre 4 ettari
vengono coltivate più di 400 varietà di erbe. Oggi il Giardino
delle Erbe “Augusto Rinaldi Ceroni” rappresenta un importante
punto di riferimento per tutto il mondo scientifico e per chi si occupa,
per lavoro o diletto, di queste piante. E’ dotato di un centro di
documentazione, laboratori e olfattoteca; offre itinerari didattici,
visite guidate, consulenze qualificate. Si possono acquistare piante,
semi e prodotti derivati o passeggiare per i bei gradoni coltivati
respirando un’atmosfera magica e profumata.
Oggi il Giardino è anche una delle porte
di accesso al Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola, un
ambiente unico ricco di affioramenti gessosi, doline, fenomeni carsici e
con una flora e una fauna davvero peculiari. |
|
|
|
Dal giardino parte poi la
Strada della Lavanda,
che collega la piccola frazione di Zattaglia, posta nel cuore del Parco
della Vena del Gesso Romagnola, alla Valle del Santerno.
Gli eventi “verdi” che animano il paese di
Casola Valsenio sono strettamente legati a questa vocazione e al suo
territorio.
In questa primavera 2013
il 25 e 26 maggio si svolgerà ERBE IN FIORE.
In programma ci sono visite guidate
con riconoscimento e degustazione di erbe e fiori selvatici per
l’alimentazione, degustazioni, incontri e laboratori. I
ristoranti di Casola Valsenio propongono menù a base di di fiori ed erbe
eduli primaverili.
In dettaglio il programma di questa
edizione di Erbe in Fiore prevede:
SABATO 25 MAGGIO
Ore 14.30 Giardino delle Erbe -
Laboratorio di raccolta delle erbe ed estrazione dei principi attivi
dalle piante officinali: La distillazione in corrente di vapore, gli
ultrasuoni, la percolazione, la torchiatura.
Ore 18 aperitivo con fiori ed erbe del
Giardino .
Ore 20,30 a Casola Valsenio, piazzetta
della Casa della Cultura: i personaggi storici nel Paese delle Erbe.
Rappresentazione con ingresso gratuito. |
|
DOMENICA 26 MAGGIO (tutta la giornata si svolgerà
al Giardino delle Erbe)
Dalle ore 10 alle 18 Mercatino dei prodotti con i
fiori officinali per la cucina e l’erboristeria, Giocando con i fiori
laboratorio per bambini dai 5 ai 12 anni a cura del centro il “Fiordaliso” di
Casola Valsenio.
Ore 10 visita guidata al Giardino delle Erbe.
Ore 11 Le erbe aromatiche nella storia: viaggio
nel tempo per conoscere le diverse applicazioni e gli impieghi delle erbe
aromatiche. Relatore prof. Alberto Bianchi.
Ore 11,30 Escursione guidata fra le erbe
spontanee della Vena del Gesso Romagnola. Ritrovo, partenza e ritorno al
Giardino delle Erbe con pranzo al sacco. Richiesto abbigliamento per escursione
a piedi.
Ore 14 visita guidata al Giardino delle Erbe. Erbe
e scoperta dei fiori in fitoterapia.
Ore
15.30 Le piante officinali nelle allergie e nelle affezioni respiratorie.
Incontro con il dr. Fabio Firenzuoli, medico chirurgo esperto in fitoterapia e
fitovigilanza Azienda Ospedaliera-Universitaria Careggi Firenze.
Ore
17.30 visita guidata al Giardino delle Erbe alla scoperta delle erbe officinali
a uso culinario.
Tutti gli appuntamento in programma nel corso di Erbe in Fiore sono a
partecipazione gratuita. |
|
|
Sempre nel mese di maggio, il Giardino delle Erbe
di Casola Valsenio ha in programma altri interessanti appuntamenti.
Domenica 5 - Le erbe spontanee
primaverili commestibili. Passeggiata con
riconoscimento e raccolta delle erbe buone da mangiare. Al termine,
degustazione dell'insalata del nonno. Ogni partecipante deve avere con se un
uovo sodo. Ritrovo al giardino delle erbe alle ore 16. Costo € 5,00.
Domenica 12 - Fiori officinali di maggio.
Visita guidata al Giardino delle Erbe alla scoperta dell'utilizzo dei fiori
officinali di stagione. Al termine degustazione di tisana con l'utilizzo dei
fiori officinali. Ritrovo al Giardino delle Erbe alle ore 15. Costo € 6,00.
Domenica 19 - Piante tossiche e velenose
di stagione: riconoscimento e precauzioni. Ritrovo al
Giardino delle Erbe alle ore 15. Costo € 4,00.
Nel mese di Giugno, sabato 29, al
Giardino delle Erbe e nel centro storico di Casola Valsenio si svolgerà la “GIORNATA
DELLA LAVANDA” (n.d.r. programma ancora in via di definizione al momento
dell’invio di questo comunicato stampa). Scriveva il Professor Augusto Rinaldi
Ceroni, fondatore del giardino oggi a lui intitolato, in merito alla lavanda:
«pianta elegante, distinta ed incantevole porta ovunque la distensione, il
folclore, la bellezza, il profumo ed è capace di esalare una vivace e sana
freschezza che si espande tutto intorno lasciando una scia di fragranza». La
lavanda è diventata un po’ il simbolo di Casola Valsenio tant’è che le è stata
dedicata anche una strada: l'idea di percorrere a piedi, in auto, in bicicletta
le vie di collina con il profumo della lavanda era sicuramente di grande
interesse ed un sogno che si è coronato nel 1991. Lungo questa strada,
ovviamente, si trova anche il Giardino delle Erbe.
Per informazioni generali:
www.terredifaenza.it, tel. 0546
71044
|
|
