AESTIVUM - Cascia (PG)

“AESTIVUM” Vª Mostra Mercato del Tartufo Estivo e della Rosa

9-10-11 Agosto 2013

L’evento promosso dal Comune di Cascia con la collaborazione degli operatori turistici locali, si propone di approfondire sia la conoscenza del TARTUFO ESTIVO, prodotto principe della Valnerina, con particolare attenzione agli aspetti legati alla raccolta, alla conservazione e al suo impiego in cucina; che della ROSA, una delle specie vegetali facenti parte della corte floristica delle tartufaie, che connota l’aspetto delle nostre valli e dei nostri boschi data la sua presenza nello stesso ambiente in cui cresce anche una delle specie vegetali più caratteristiche delle nostre regioni: il tuber aestivum.

Nel centro storico della cittadina verranno allestiti stand per la vendita delle migliori produzioni locali legate all’agroalimentare, con particolare presenza di espositori di tartufo.

Il programma sarà inoltre arricchito da degustazioni guidate e laboratori didattici.

Per info: Biblioteca Comunale “T. Graziani” – Tel. 0743 751368 - www.lavalnerina.it - facebook.com/valnerina

PROGRAMMA

Venerdì 9 agosto

Ore 20.30 - Piazza Garibaldi

LA ROSA: laboratorio artistico - creativo

Ore 21.00 - Piazza Garibaldi

Serata revival con il gruppo “900 Swing Italiano” con riferimenti a Cascia dal 1930 alla fine degli anni 60

Ore 23.00 - Piazza Garibaldi

Degustazione “ Torta alle Rose”

Sabato 10 agosto

Ore 10.00 - Sala S. Pancrazio

Convegno “Il Tartufo nero, uno sguardo al passato e l’opportunità di stimolare la ripresa produttiva”

a cura del comune di Cascia e dell’Associazione Tartufai - Tartuficoltori “Pietro Fontana”

Ore 12.00 - Piazza Garibaldi, giardini Mario Magrelli

Apertura degli stand della Mostra Mercato e del percorso “...verso le rose”

Ore 17.00 - Chiesa S. Francesco

“Il convento di S. Maria delle Grazie di Cascia dei frati zoccolanti minori osservanti francescani”.

Presentazione del libro di Omero Sabatini.

Ore 18.30 - Sala S. Pancrazio

Presentazione del nuovo sito istituzionale del Comune di Cascia

Ore 21.00 - Piazza S. Francesco

The Blue Band Spoleto in concerto

Domenica 11 agosto

Ore 10.00 - Apertura stand

Ore 10.00 - Auditorium S. Chiara

“La Valnerina com’era” I paesi e la gente, un viaggio tra i frammenti della storia.

Presentazione dell’atlante fotografico a cura di Angelo Aramini del Servizio Turistico territoriale

della Valnerina. Edizioni il Formichiere.

Al termine piccolo incontro conviviale con prodotti locali.

Ore 17.00 - Piazza S. Francesco

Spettacolo di agility dog aperto a tutti

Ore 20.30 - Roccaporena di Cascia

“Pasta Così” degustazione a ticket di primi piatti

Ore 21.30 - Roccaporena di Cascia - Spettacolo musicale con Cover di Ligabue

EVENTI COLLATERALI

“Rosa come...” animazione sui temi della rosa: corso laboratoriale, percorso tematico e mostra

Per tutta la durata della Mostra Mercato saranno aperti gli stand di

“Campagna amica” a cura della Coldiretti dell’Umbria.

Convegno “Il Tartufo nero, uno sguardo al passato e l’opportunità di stimolare la

ripresa produttiva” a cura del comune di Cascia e dell’Associazione Tartufai

Tartuficoltori “Pietro Fontana”

Introduce e coordina: Monica Del Piano, assessore al turismo del comune di Cascia

Saluti: Gino Emili, sindaco di Cascia

Relatori:

Domenico Manna, presidente dell’Associazione Tartufai - Tartuficoltori “Pietro Fontana”

Marcello Raglione, esperto pedologo

Andrea Rubini, ricercatore dell’Istituto di genetica vegetale, CNR sezione di Perugia

Dibattito

Conclusioni: Roberto Bertini, assessore agricoltura della Provincia di Perugia

Fernanda Cecchini, assessore agricoltura della Regione Umbria

“La Valnerina com’era” I paesi e la gente, un viaggio tra i frammenti della storia

Presentazione dell’atlante fotografico

Interventi:

Gino Emili, sindaco di Cascia - Egildo Spada, presidente Consorzio BIM

Giampiero Fusaro, presidente del GAL Valle Umbra e Sibillini

Angelo Aramini, Servizio Turistico della Valnerina

Conclusioni: Donatella Porzi, assessore alla Cultura della Provincia di Perugia

Luca Barberini, consigliere Regione Umbria

Nei giorni 9-10-11 agosto - Mostra personale del pittore Vincenzo Martini

Nel mese di agosto in Via XX Settembre “Rosa come...” , Mostra a cura del MO.I.CA. di Cascia