Ore 10.00 Dimostrazione in piazza della lavorazione delle “Fregnacce” tipica pasta cannetana così come la facevano le nostre nonne, preparazione di ricette della tradizione Sabina.

Musiche e canti popolari itineranti

Ore 13.00 Pranzo nella tradizione sabina alla riscoperta degli antichi sapori.

Durante la giornata sarà possibile visitare la pianta d’olivo più grande d’Europa, gli oleifici della zona, dove è previsto anche l’assaggio dell’olio nuovo e la Cappella della Madonna della Neve dell’anno 1000

DOMENICA 1 DICEMBRE

Ore 9.00 Apertura stand gastronomico di prodotti tipici locali dove è previsto anche l’assaggio dell’olio nuovo

Ore 10.00 Dimostrazione in piazza della lavorazione delle “Fregnacce” tipica pasta cannetana così come la facevano le nostre nonne, preparazione di ricette della tradizione Sabina.

Musiche e canti popolari itineranti

Ore 13.00 Pranzo nella tradizione sabina alla riscoperta degli antichi sapori.

“ I sapori dell’olio”

Ore 14-15-16 corsi tenuti dall’ UMAO - Unione Mediterranea Assaggiatori Oli – con analisi dei diversi tipi di olio, relatrice dott. Paola Fioravanti. Ai partecipanti verrà rilasciato un attestato

Ore 17.00 Esibizione del “Coro Sabina Armonica” con canti medievali, rinascimentali, madrigali e popolari nella Chiesa Parrocchiale dei “SS.ROCCO e ISIDORO”

Il pranzo fatto con prodotti locali prevede: antipasto di bruschetta , patè di olive e olive passate in padella, primo di tonnarelli all’uovo al sugo di olive, per secondo “la Padellaccia”, contorno di fagioli, dolci e tanta allegria

A Canneto Sabino

30 novembre 1 Dicembre

Info/3396157011 www.cannetosabino.org