Dalle 10,00 alle 10,30 arrivo e registrazione dei partecipanti, segue la visita alla “Zona duecentesca di Terravecchia, quindi a seguire “lo scenario di Piazza Duomo”

Ore 11,30 Portale Chiaramontano e Chiesa di San Benedetto alla Badìa col suo “unicum artigianale siciliano”

costituito dal settecentesco pavimento maiolicato.

Ore 12,30 Visita della sede legale dell'Associazione “SICILIA e dintorni” con le teche medievali e la

Mostra fotografica con omaggio guida (una copia per ogni coppia) sui Castelli più belli di Sicilia.

Segue la degustazione di “pane cunsatu”, salsiccia “pasqualora”, acqua minerale e vino locale.

Ore 13,00 : “ Banchetto Medioevale “ con servizio sala in tuniche medioevali presso “gli antichi granai del Castello” in un'atmosfera suggestiva creata opportunamente

dalla “ Compagnia del borgo “ dell' Associazione ARS VITA EST che intratterrà i commensali durante la consumazione delle vivande con brani tipici del periodo, ma anche con altri tipicamente siciliani

rivisitati in stile medioevale :

APERITIVO AL VIN COTTO

ANTIPASTO CON FRITTELLE DI FORMAGGIO E VINO, OLIVE CUNZATI, SASIZZA ASCIUTTA,

PANCETTA AGLI AROMI, CARCIOFI GRIGLIATI, PORCHETTA AL FORNO ALLE ERBETTE.

MACCO DI FAVE CON PUREA DI MELE E CIPOLLA CUM CROSTINI.

FILETTO DI MAIALE IN CROSTA CON SALSA DI MELE.

INSALATA DI ARANCE ET CIPOLLA.

GELO DI CANNELLA.

MARSALA AL BICCHIERE.

ACQUA ET VIN ROSSO IN BROCCA.

Ore 15,00 circa : Visita guidata al Maniero feudale con la presenza della Signora del Castello

accompagnata da dame, cavalieri o armigeri.

Ore 17,00 : Visita commentata alla Casa-Museo della civiltà contadina con degustazione di

prelibatezze di Sicilia quali : crema di limoni, confettura di fichidindia, nutella di pistacchi, miele balsamico, cioccolato di Modica, liquore cremoso di mandorle ed eventuale shopping finale.

www.caccamoetuttauncastello.it

N.B. - # Chi ha voglia di indossare un proprio costume intonato all'atmosfera del banchetto, potrà farlo segnalandolo preventivamente; # Informazioni e prenotazioni ai numeri telefonici 091.8149744 + 339.3721811