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Fritto Misto 2013.
Tutto è pronto ad
Ascoli Piceno per la nona edizione di Fritto Misto:
dal 24 Aprile al 1°
Maggio il Palafitto Piazza Arringo accoglie il pubblico con appetitosi
Fritti dal Mondo in compagnia di esperti chef!
Fritto Misto,
la kermesse a tutto fritto organizzata da Tuber Communications
e l’Agenzia Sedicieventi, con il patrocinio della
Regione Marche, della Provincia e del Comune di Ascoli
Piceno e con la collaborazione di numerose associazioni di
categoria del territorio- ripartirà dal 24 Aprile al 1°
Maggio con succulenti novità.
La kermesse
valorizzerà la prelibata tecnica di cottura della frittura a partire
dalle specialità del celebre Palafitto in Piazza Arringo,
che tutti i giorni dalle ore 12.00 alle 15.00 e dalle ore 18.00 alle
22.30 proporrà gli irrinunciabili classici della frittura
italiana.
A partire dalle
tipicità italiane con il celebre gnocco
fritto dall’Emilia
Romagna della modenese Patty – nella versione salata al
Prosciutto Crudo di Parma ed in quella dolce alla Nutella,
si passarà alle tipicità siciliane del ristorante Ciauzz
con arancini, cannoli siciliani, frittelle di riso
e sarde a cotoletta, fino a panzerotti e scagliuozzi
pugliesi della Pizzeria Dreher di Bari e frisceu
salati e dolci della Focacceria Tre Sorelle di Genova.
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New Entry del 2013
sarà lo street food toscano
con i grandi cibi di strada
italiani a partire dal panino con il lampredotto fiorentino,
grazie al
ristorante Il Trippaio Di Gavinana di Firenze
ed il suo cuoco Leonardo Torrini. Novità dall’Italia e non solo:
Regine
della manifestazione ovviamente saranno tutte le specialità
marchigiane -
olive ascolane, cremini e spiedini di carne e
formaggio,
in collaborazione con il Consorzio di Tutela dell’Oliva Ascolana del
Piceno DOP e la gustosa frittura di Paranza dalla Nuova
Pescheria Picena di Ascoli Piceno. Non mancheranno nemmeno i
fritti Senza Glutine in collaborazione con Associazione
Italiana Celiachia, Sezione Ascoli Piceno che saranno gli
attori principali dell’area Spiga Stop con olive, cremini,
formaggio, supplì e pollo a volontà.
Fritto
Misto tra vecchi e nuovi sapori…
Per gli amanti del
piccante non mancherà la saporita cucina peruviana con
empanadas,
fajitas, picapollo, alfajores direttamente dal
ristorante torinese
Las Lineas De Nasca di
Mercedes Mendoza;
ed ancora tacos, nachos sonora, papas mexicanas,
papas bravas, bolitas de queso, churros,
rosquetes direttamente dalla Spagna e dal Messico,
grazie a Tapas & Delicias Espanolas
di 2828evenz di Carignano. |
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Per che
predilige i profumi orientali, Fritto Misto riconferma la presenza del celebre
cuoco giapponese
Jun Sato,
direttamente dall’Italcook di Jesi con tempura e tori
garage, mentre gli amanti della della cucina mediterranea potranno
apprezzare le tipicità greche del ristorante Panermboriki di
Trento con gustose crocchette ai quattro formaggi e gyros pita
fritta.
Special Guest…
Con l’occasione dei due ponti
primaverili - 25 Aprile e 1° Maggio – Fritto Misto organizzerà una
speciale programmazione tra mercoledì 24 e sabato 27 Aprile e tra
domenica 28 Aprile e mercoledì 1° Maggio.
Di scena in occasione della
festività del 25 Aprile, saranno le tipicità ucraine - chicken kiev,
crocchette di vitello in salsa di formaggio e ali di pollo in salsa
agrodolce e crocchette di patate e funghi - direttamente da
Demianov Dmytro
del locale Surovtseva Viktoria.
Ed ancora il classico fish&chips dall’Inghilterra con William Grigg
di Ledbury e gli sfiziosi gamberi in tempura di gin tonic con
Massimo Garofoli
del Ristorante Mood
di Civita Nova Marche.
Protagoniste anche le
tagliatelle fritte della Pro Loco di Monterubbiano e le tipicità
della Sardegna di Daniel Gianni con gustosi fagottini di brisee
con ripieno di pecorino di Osilo e pinoli tostati al connonau e
gli involtini di ricotta mustia, asparago selvato e
cipollina. |
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Il ponte primaverile del 1°
Maggio rappresenterà invece un’occasione unica per gustare la toscanità del
Ristorante
Giovanni Da Terrazzano di Greve
in Chianti, con pollo,
fiori di zucchina, fiori di acacia e cipolla,
o per immergersi
nei profumi e sapori marchigiani: ciccia&chips dall’Osteria
Ophis di Affida, cipollotti fritti allo zenzero dal
Ristorante “Le Case” di Macerata, cialde di tapioca fritte con
uovo e puré da Il Tiglio di Montemonaco o involtini di pasta brik
con formaggio fresco di montagna dalla Trattoria
La Pinetina di Porto San Giorgio.
Tutti i piatti del Palafritto
saranno fritti esclusivamente in Olio di Oliva Monini, per garantire
qualità, gusto e tipicità. Al termine della kermesse, le migliaia di litri di
olio usati per friggere saranno recuperati e riciclati in biodiesel.
Questo e molto altro è
Fritto Misto ad Ascoli Piceno, dal prossimo
24 Aprile fino al 1° Maggio… Perchè nella vita c’è sempre qualcosa da
impanare!
Per informazioni e
prenotazioni: 0735 702394 –
www.frittomistoallitaliana.it
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