BIO&BENESSERE AD VIVERONE. 11 – 13
GIUGNO. AREA INPRAIE LUNGOLAGO
Installazioni di mostre, percorsi
interattivi ed attività di laboratorio per divertirsi, conoscere, approfondire,
giocare… provare, perché bio&benessere è
un mondo a 360° tutto da vivere! L’area espositiva è organizzata
come una piccola città, animata da
eventi, musica, dibattiti, conferenze, spettacoli.
bio&benessere aprirà le porte venerdì
alle 18 con un aperitivo con buffet che vedrà la partecipazione delle
autorità.
Il bioristorante propone menù a km 0,
offrendo piatti semplici preparati secondo le ricette tipiche con
prodotti del territorio e sarà aperto
venerdì sera fino alle 22.30 e sabato e domenica dalle 12.30 alle 15 e
dalle 19.30 alle 22.30.
È l’occasione per assaggiare piatti della
tradizione e scoprire nuovi sapori. Qui la parola d’ordine è salute e
tutti i menù e gli spuntini veloci sono
preparati sul momento per offrire agli ospiti cibi sempre freschi e
genuini. Vini e birre biologiche
accompagnano pasta di kamut e pasta fresca, proposte con due varianti di
sughi preparati con prodotti di stagione,
carne e verdure, sia calde che appena raccolte dall’orto, oltre a
taglieri di salumi e formaggi della zona.
Il self service offre anche menù pensati per le persone con
intolleranze alimentare e che rispettano
particolari regimi alimentari, come i vegetariani. Un aiuto
indispensabile nella realizzazione dei
piatti verrà fornito dall’Istituto Alberghiero Statale Trivero di Cavaglià.
Tappa dopo tappa bio&benessere porterà in
tavola le ricette della tradizione, dagli agnolotti del Plin alle
specialità dei territori. Al biobar,
che rimarrà aperto tutta la giornata, potrete concludere il pasto con un
caffè equo solidale o dissetarvi con
bibite sane e naturali.
Gustando i piatti del bioristorante
scoprirete come spezie ed erbe selvatiche possono dare gusto e sapore
ai prodotti e rappresentino
un’alternativa bio ai condimenti tradizionali. E allora aneto e pepe per
disintossicare; zafferano, zenzero,
curcuma e peperoncino per migliorare le funzioni digestive e metaboliche,
cannella e zenzero come tonificanti ed
energizzanti naturali…
In un’area attrezzata i produttori in
collaborazione con il personale del ristorante terranno i
,
propone la rilettura in chiave storica di distillati, liquori e cocktail per far
vivere sotto una nuova luce
il mondo affascinante del bere.
Domenica alle 12.30 si potranno degustare
i prodotti dell’Azienda biologica Oro di Berta.
UFFICIO STAMPA MAYBE
Via Cassini 37. 10129 Torino.
Tel 011-5534519 Fax 011-19791707
ufficiostampa@maybepress.it
I laboratori di manualità, pensati
per grandi e piccini, sono uno spazio ludico-didattico e conoscitivo
organizzati dal Folletto Graziano, il
Folletto più famoso del Piemonte conosciuto per i suoi pezzi di universo, e
rivolti a grandi e piccini dove è
possibile realizzare oggetti e accessori utilizzando materiali di riciclo o di
recupero.
Tutti i giorni sul Biopalco,
interamente realizzato secondo criteri di basso consumo e riduzione degli
sprechi
utilizzando tecnologia a led in ottica di
risparmio energetico, andranno in scena spettacoli di danza, musica,
teatro e cabaret, con la partecipazione
di artisti e compagnie a “km 0” per favorire la salvaguardia delle
tradizioni locali e delle realtà di
spettacolo del territorio e dei professionisti che ne fanno parte.
Questo il programma degli spettacoli:
Venerdì 11 giugno
Ore 18.30 - Performance di tango e
folklore argentino della scuola AtanorTango, diretta da Alberto Grasso
Ore 21.00 - Esibizione di Tai Chi a cura
del centro Tao diretto da Marco Fasanotti
Ore 21.30 - Concerto di folk alternativo
dei Balbalord
Sabato 12 giugno
Ore 15.30 - Performance di Karate Do a
cura della Federazione Europea Yamabushi
Ore 16.00 - Esibizione di Qi Gong a cura
del centro Tao
Ore 16.15 - Trattamenti di shiatsu e
reiki
Ore 18.30 - Performance di tango e
folklore argentino della scuola AtanorTango, diretta da Alberto Grasso
Ore 19.00 - Performance di danza dell’A.P.D.
Pietro Micca
Ore 21.30 - “Il Grande Fresco”,
spettacolo di poesia comica e canzone d’autore con Giudo Catalano, Matteo
Negrin e Federico Sirianni
Domenica 13 giugno
Ore 17.45 - Performance a cura dello
Studio Danza Insieme, diretto da Daniela Tonso
Ore 18.30 - Performance a cura dell’A.P.D.
Pietro Micca, diretta da Paola Buzzo
Ore 21.30 - Boxeattori – improvvisazione
comica sul Ring del Biopalco
Molti gli incontri e le conferenze
in calendario, occasioni per confrontarsi con grandi esperti su temi legati
all’ambiente: turismo sostenibile,
commercio equo e solidale, fonti di energia alternativa, ma anche bio
cosmetica, architettura, sport e salute,
il tutto realizzato con supporti audio, video e personale tecnico
specializzato.
Sabato 12 giugno
Ore 11.00 - “Marchi ambientali di
prodotto” a cura del ricercatore S. Duglio, Dip. di Scienze Merceologiche
dell’Università di Torino
Ore 17.00 - Conferenza “Vegetariani, una
scelta di vita” a cura di Stefano Momentè
Domenica 13 giugno
Ore 12.00 - Conferenza “State of the
world big game”, a cura di Ass. Imprenditrici di via San Giacomo della
Vittorio, Alessandria
Ore 17.00 - Conferenza con Ivo Bertaina
presidente di Agri.Bio - “Le caratteristiche dell’agricoltura
biodinamica”
Le mostre, che occuperanno sia gli stand
istituzionali che l’area espositiva, permetteranno al pubblico di
approfondire ulteriormente alcuni temi
importanti quali il riciclo e la biodiversità.
Da non perdere la mostra “Libellule”,
affiancata dalla proiezione del documentario di Adonella Marena, a
cura di Legambiente Piemonte e Valle
d’Aosta O.n.l.u.s. La libellula è uno dei più importanti bio indicatori di
qualità ambientale: la mostra e i suoi
contenuti vogliono essere un contributo a tutela e salvaguardia del
pianeta e delle specie in via di
estinzione.
“Riciclo Garantito”, è una mostra
itinerante che nasce dal “Progetto Recupero” della Regione Piemonte,
avviato per verificare che tutti i
rifiuti delle raccolte differenziate siano effettivamente recuperati e per
rispondere alla necessità dei cittadini
di informazione e trasparenza.
“Alla scoperta del commercio equo e
solidale”, infine, è un percorso interattivo che tratterà i temi
dell'equo-solidale focalizzandosi su
particolari prodotti tipici e sulla biodiversità legata soprattutto ai Paesi del
sud del mondo.
