FESTA DEL
LAMBRUSCO - Torrile (PR)
Mancano poche ore all’inizio
del fine settimana della “festa del lambrusco”, la sagra che, ormai da
sette anni, chiude tutte le manifestazioni estive del comune di Torrile.
La festa, che inizierà
ufficialmente alle 19 di sabato 11 settembre, è diventata ormai la
più attesa del territorio.
Il menu di questa
edizione è stato inoltre arricchito con nuove ricette: al “risotto alla
torrilese” verranno affiancati i tortelli di patate ai funghi mentre i secondi
comprenderanno i “classici” guancialetti di vitello con polenta e lo stinco con
patate oltre a salumi, contorni e dolci. Tutti i piatti potranno poi essere
abbinati ai vini locali, selezionati appositamente dai sommelier che
collaborano con l'associazione promotrice della festa.
Per far sì che nulla possa
guastare il ritrovo, nel piazzale del circolo saranno allestite due strutture
che permetteranno di servire oltre 1200 coperti anche in caso di maltempo
e anche il palco sarà montato al coperto per garantire la musica delle orchestre
“I Nuova Epoca” e “I Tradizional”.
Ampio spazio anche ai
piccoli ospiti: già dal primo pomeriggio verranno montati i giochi del Luna
Park.
La prima novità di quest'anno
è l'anteprima alla festa, che si svolgerà venerdì 10 settembre. Intitolata
“Torrile in birra” sarà dedicata ai ragazzi con la musica del Jumbo Story,
birre e panini e servizio bar fino a notte inoltrata. Il sabato alle 19, invece,
come la tradizione ormai richiede, le campane di San Biagio suoneranno a festa e
apriranno le cucine: vero punto di forza della festa.
A questo punto non rimane che
sperare in due belle serate auspicando che la nostra soddisfazione venga
condivisa con quella degli Sponsor che continuano a sostenere questo evento che,
per le sue finalità, viene molto apprezzato dalla popolazione e che,
sicuramente, dà alle aziende una forte visibilità.
Il gruppo promotore della due
giorni enogastronomica, anche quest’anno ha deciso di offrire il lavoro degli
oltre cento volontari per poter offrire, come tutti gli anni, un contributo
economico alle associazioni di volontariato del territorio.
Info:
Associazione
culturale “Amici di Torrile” -
info@amiciditorrile.it
E’ completo l’elenco delle
aziende vinicole che parteciperanno, giovedì 9 settembre, al “3° Palio del
Lambrusco” organizzato dall'associazione culturale Amici di Torrile nel contesto
della "7° festa del lambrusco>". I 15 produttori, provenienti dalle province di
Parma, Reggio Emilia, Mantova e Modena, sono stati invitati nei mesi scorsi a
mettere in gara il loro migliore prodotto e giovedì sera, saranno emessi i
verdetti finali.
I vini saranno valutati da una
giuria di sommelier professionisti composta da Andrea Grignaffini , Matteo
Pessina, Andrea Sinigaglia, Ugo Romani e Diego Sorba .
I premi verranno consegnati al
termine del convegno dal titolo "Lambrusco: bollicine per tutti" che si terrà
sabato 11 settembre dalle 17,30 al Circolo Il Portico di Torrile.
“Non vogliamo che il palio sia
una vera e propria sfida fra produttori –puntualizza Filippo Folli, responsabile
della comunicazione dell’associazione Amici di Torrile – ma piuttosto
un’occasione per permettere alle aziende di far conoscere i propri vini in un
contesto simpatico qual è diventato la Festa del Lambrusco. I giurati non
daranno voti ma indicazioni e ogni vino verrà premiato per una sua particolare
caratteristica”.
I vini partecipanti saranno
inseriti nel menù delle due serate della sagra enogastronomica e sarà inoltre
possibile per tutti degustare i prodotti in gara con la guida dei sommelier che
presenzieranno allo stand allestito per l’occasione.
Le cantine in gara per il
Palio Del Lambrusco 2010 sono:
Cantine Di Parma
Cantine Ceci - Otello Nero Di Lambrusco
Cantine Ariola - Lambrusco Marcello
Cantine Carra - Torcularia Rosso
Monte Delle Vigne - Lambrusco Monte Delle Vigne
Cantina Dall’Asta – Lambrusco Mefistofele
Az. Agr. Crocizia
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Lambrusco Marc'Aurelio
Cantine Di Mantova
Miglioli -Lambrusco Mantovano Vin Crud
Fondo Bozzole -Lambrusco Mantovano Incantabiss
Cantine Di Modena
Cantine Paltrinieri – Lambrusco Di Sorbara L’eclisse
Cantine Vezzelli – Lambrusco Di Sorbara Selezione
Cantine Di Reggio Emilia
Tenuta La Piccola –Lambrusco Nero Di Cio
Arceto –Lambrusco Migliolungo
Il Quarticello – Lambrusco Barbacane
Denny Bini – Lambrusco Grasparossa Ponente 270°
Ca' De Noci
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Sottobosco
Info:
Associazione
culturale “Amici di Torrile” - info@amiciditorrile.it
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