PANE E OLIO - Stroncone (TR)

SCHEDA PROGETTUALE

Titolo del progetto:  PANE E OLIO

Ente proponente:  Comune di Stroncone

Idea progettuale: 

A Stroncone si possono riscoprire ed assaporare i profumi ed i sapori di un tempo mai dimenticato in cui i prodotti  della terra erano legati alle stesse condizioni di esistenza e al trascorrere della vita quotidiana scandita dal ciclo della natura. La produzione dell’olio a Stroncone nasce e si sviluppa all’interno di tale tradizione e si arricchisce di contenuti sociali, culturali e tradizionali. Un olio d.o.p. che si sposa perfettamente con la tradizione, la quale affiora in ogni processo di trasformazione dal frutto al prodotto finito, e che a tutt’oggi rappresenta ancora il filo conduttore di una produzione tutelata da leggi e regolamenti, riconosciuta a livello europeo, che rispetta l’ambiente e le normali regole di igiene e sicurezza, e che soprattutto si orienta al miglioramento continuo grazie all’utilizzo della tecnologia, sempre ancorata alle proprie radici storiche e culturali che la rendono unica ed inconfondibilmente autentica.

E accanto all’olio, sono da riscoprire e da degustare con palato attento i piatti tipici della tradizione locale, ricette la cui origine si può ritrovare nell’antica storia della comunità locale.

La manifestazione “Pane e Olio”, divenuta ormai un appuntamento tradizionale, assume un’importanza sempre più rilevante, convogliando a Stroncone, già da alcuni anni, migliaia di visitatori, e diventando una eccezionale vetrina di promozione del territorio e delle sue risorse, al fine di incentivare la produzione tipica locale, di sensibilizzare verso la stessa le giovani generazioni  e favorire lo sviluppo economico degli operatori del territorio.

Durata:  domenica 28 novembre 2010

Ambientazione: Comune di Stroncone. In particolare gli interventi saranno ubicati al

                             centro storico, presso Piazza della Libertà e all’interno di cantine e 

                             taverne antiche tra i vicoli del borgo storico.

Azioni:

Realizzazione di un percorso enogastronomico-culturale a tappe all’interno del centro storico con degustazioni di piatti e prodotti tipici e dimostrazioni di trasformazione  e preparazione;

Realizzazione di punti di degustazione e di assaggio di prodotti e piatti tipici tradizionali a cura dei ristoratori locali partecipanti all’iniziativa;

Organizzazione di un momenti di studio e di approfondimento sulle tematiche e le problematiche legate alla produzione tipica di qualità;

Concorsi di arte culinaria e premiazioni;

Visite guidate su prenotazione alle aziende di produzione olearia del territorio;

Visite guidate alle emergenze storiche, culturali, artistiche, ambientali e paesaggistiche del territorio;

Parcheggio gratuito con servizio navetta;

Spettacoli ed intrattenimenti musicali

Promozione: 

Raggio d’azione: Provincia di Terni, Regione Umbria

Ø  Volantini/depliant promozionali

Ø  Vela pubblicitaria

Ø  Ufficio stampa

Ø  Messaggi radio (a raggio d’ascolto provinciale)

Ø  Promozione on line (es. sito internet)

Ø  Segnaletica in loco

Ø  Ulteriori misure da definire necessarie al corretto svolgimento della manifestazione.

Segreteria organizzativa: MIND srl – 0744220853 – 328 2374283

                                              promo@mindsrl.it