FESTIVAL DEL
PESCE AZZURRO - San Benedetto del Tronto (AP)
ANGHIO’, IL PESCE AZZURRO
COME NON LO AVETE MAI VISTO…
Alici, sarde, sgombri,
ricciole, tonni e tutte le altre varietà di pesce azzurro saranno i protagonisti
di Anghiò, il festival che si svolgerà a San Benedetto del
Tronto, in provincia di Ascoli Piceno dall’1 al 4 Luglio 2010. Fortemente
voluto dal Comune di San Benedetto e organizzato da Tuber Communications
e Sedicieventi con il patrocinio dell’Assessorato alla Pesca della
Regione Marche, l’appuntamento marchigiano vede anche importanti partnership con
la Provincia e la Camera di Commercio di Ascoli, Sistema Turistico
Locale, Lega Navale e l’Associazione dei Pescatori Sambenedettesi, oltre
a Symbola – Fondazione delle Qualità Italiane e la
Deputaciò Barcelona.
Nei quattro giorni della
kermesse, convegni, incontri, mostre e laboratori didattici permetteranno di
scoprire le caratteristiche e le tante qualità di questo tipo di pesce,
cosiddetto azzurro per la tipica colorazione delle sue squame, che si trova in
tutto il Mediterraneo e che è rinomato per le sue proprietà nutritive.
Ecco tutti gli appuntamenti di
Anghiò per grandi e piccini:
Le tante virtù ed i pochi vizi
del pesce azzurro
(La Casa del Pescatore, Piazza
Caduti del mare - Giovedì 1 luglio)
Il convegno inaugurale vedrà
riuniti gli esperti, le istituzioni e gli operatori del settore per fare il
punto della situazione del mercato del pesce azzurro sia in Italia che
all’estero.
Alice amica del cuore
(La Casa del Pescatore, Piazza
Caduti del mare – tutti i giorni dalle 10 alle 12.30 e dalle 15 alle 22 )
I più curiosi avranno
l’opportunità di conoscere meglio le virtù salutari del pesce azzurro con Alice,
amica del cuore lo spazio educativo-didattico per adulti e bambini, in
compagnia di Cinzia Quagliarini.
Pescatore per un giorno
(Porto di San Benedetto – tutti i giorni vari orari)
Anghiò offre anche
l’opportunità di diventare pescatore per un giorno, provando la pesca con
le reti a bordo del caratteristico peschereccio. Il motopesca Coca Cola
partirà ogni ora, dalle 8 alle 11, dal porto di San Benedetto per una
dimostrazione di pesca, poi, alle 12.30, tutti al Villaggio di Pescatori Fish
di Grottammare, per degustare le famose alici scottadito appena arrostite.
Durata dell’escursione 45 min. circa, max 4 persone. Costo 10.00 euro a persona
– degustazione gratuita.
Degustar m’è dolce in questo
mar
(La Casa del Pescatore, Piazza
Caduti del mare)
In occasione di Anghiò, che
nel dialetto sanbenedettese vuol dire alice, sarà anche possibile imparare a
cucinare e degustare il pesce azzurro secondo ricette tipiche locali grazie agli
esperti che propongono tre imperdibili appuntamenti quali I battuti
vincenti (Venerdì 2 luglio, ore 18.00) sulle paste con battuti e pesti
di pesce azzurro della tradizione sambenedettese a cura di Federico Palestini
dell’Osteria Caserma Guelfa; Cotti d’aceto (Sabato 3 luglio
ore 18.00) dove protagoniste saranno le tecniche di conservazione del
pesce, a partire dalla marinatura. Infine, Alla scoperta del Picco Puntuto
(Domenica 4 luglio ore 18.00) insolita degustazione guidata di lumachine
di mare a cura di Luigi Anelli.
Pesce fuor d’acqua
((La Casa del Pescatore, Piazza Caduti del mare – tutti
i giorni vari orari)
In abbinamento ai vini
migliori e alle birre artigianali anche il pesce azzurro esprime il meglio di
sé. Degustazioni gratuite in compagnia di esperti sommelier,
a cura di Osteria Volante.
Palazzurro
(Via B. Buozzi – tutti i
giorni dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 23)
Nel Palazzurro, la galleria
allestita nella centralissima Via Buozzi, si potranno assaggiare oltre 25 piatti
della tradizione italiana e straniera comodamente seduti all’ombra delle palme o
passeggiando in riva al mare. Grazie alla collaborazione con la Deputaciò
Barcelona saranno presenti anche alcuni cuochi catalani per far assaggiare al
pubblico di Anghiò le specialità locali a base di pesce azzurro.
Il ticket degustazione di 10
euro dà diritto a quattro differenti e gustosi assaggi.
Un ottimo bicchiere di vino
Offida Doc delle cantine aderenti a Vinea si potrà, invece, scegliere fra
l’ampia offerta dell’Enoteca del Palazzurro.
I ristoranti della zona
proporranno per l’occasione un tipico Menù azzurro, rigorosamente a base
di pesce azzurro a prezzo convenzionato. Mentre, per chi volesse prolungare
anche a casa tutto il piacere di un piatto buono e salutare a base di pesce
azzurro, lo si potrà acquistare conservato all’interno dell’area mercato
Rompete le scatole (Rotonda G. Giorgini – tutti i
giorni dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 23).
Appuntamenti irrinunciabili
per i vacanzieri della Riviera delle Palme che vorranno aggiungere qualcosa in
più al meritato riposo sulla spiaggia saranno poi l’originale Aperifish,
l’happy hour a base di pesce azzurro e i migliori vini marchigiani (Palazzurro
– tutti i giorni dalle 18 alle 20) e Tonno subito! per gustare ottimi
panini al tonno in porchetta e pizza ai sapori del mare.
Area di sgombro
(Via Mazzocchi – tutti
i giorni, dalle 9 alle 23)
Si tratta di un’area relax e
benessere in cui si possono trascorrere momenti di piacere nello spazio Muto
come un pesce, dedicato alla lettura di libri a tema o in quello Sano
come un pesce, dove prendersi cura di se con trattamenti rilassanti e
rigeneranti a base di alghe, sali marini e quanto di meglio può offrire il mare
ed infine, C’ero Anghiò per lasciare il segno della propria
presenza alla manifestazione.
Non potevano mancare le
mostre, per far conoscere la storia e la tradizione non solo italiana, legata a
questo pesce, vero patrimonio di salute. Pesci d’autore, ad esempio, è un
percorso espositivo, tra storia e curiosità, dedicato ai pesci azzurri più
celebri, mentre San Benedetto un mare di passione, mostra fotografica a
cura di Giuseppe Merlini, racconta il profondo legame tra la città e il mare. Un
excursus alla scoperta di usi e costumi legati alla pesca, alla
conservazione e alla cucina del pesce che idealmente prosegue poi in San
Benedetto, una passione oltre i confini, la rassegna che mostra come la
cultura e l’esperienza dei pescatori sambenedettesi sia stata nel tempo
esportata in tutto il mondo.
Chi dorme non piglia pesci
(Parco Giochi Rotonda G.
Gorgini - tutti i giorni dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 23)
Per i più piccoli, infine,
tanti giochi a tema nell’area a loro dedicata, dove la squadra del Pesce Spada e
quella del Pesce Sciabola, si confronteranno in competizioni tutte da ridere.
Anghiò sarà, dunque, una
ghiotta occasione non solo per scoprire il territorio locale, il suo mare e le
tante offerte turistiche della costa marchigiana, ma anche per conoscere le
tradizioni e la cultura di San Benedetto del Tronto, secondo porto peschereccio
d’Italia e sede di uno dei più importanti mercati ittici, nonché di un’industria
conserviera all’avanguardia nella lavorazione del pesce.
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