|
NOCCIOLIAMO - Salerno
Noccioliamo: Nocciogolosi d’Italia
uniamoci! by Citta della Nocciola
Sabato 24 aprile 2010 ore
17 da Tipici Campania
via Piantonova,15 nei pressi della chiesa del Crocifisso
a via Mercanti- centro storico - Salerno
In un locale del centro storico di Salerno "Tipici
Campania" di Armando Pistolese si svolgerà " NoccioliAmo
By Citta della Nocciola.
Irma Brizi, Noccioltester dell’ Associazione Nazionale
Città della Nocciola e blogger del primo blog ufficiale
sulla nocciola italiana di
www.settevizi.it , vi condurrà in un viaggio
virtual-gustativo dal Piemonte… alla Sicilia nella
storia, arte, filiera, curiosità e assaggio della
NOCCIOLA italiana.
Un “mini corso” che ha lo scopo di aiutarvi a valutare
un prodotto come la nocciola oggi sempre più apprezzato
dai gelati agli snack, dalle cioccolate ai biscotti, dai
torroni ai baci.
Ma siamo in grado di valutare la qualità di una
nocciola?
Parlando di nozioni storiche e generali, tipologie e
caratteristiche (forma, colore, dimensioni, pelabilità,
regolarità del seme, croccantezza), La nocciola di
qualità (IGP e DOP), la filiera, abbinamenti e
degustazioni riuscirai a muovere i primi passi per
diventare esperto di nocciola… un Nocciogoloso DOP!
In occasione di questo particolare e golosissimo
incontro degusteremo insieme :
Nocciole tostata Piemonte IGP
Nocciola Tostata Giffoni igp
Nocciola Tostata Romana DOP
Le creme spalmabili artigianali alla nocciola italiana:
La Nellina della Gentile di Caprarola (VT)
La Nucella di Segetum Sieti di Giffoni Sei Casali
La CremDerì di Sal De Riso.
I biscottini alla nocciola di Terra del Tartufo di
Colliano
La Torta di Lodi dell’Offelleria Tacchinardi di Lodi
La Mousse Nocciolona della Bottega del Gelato di Giffoni
Valle Piana
Proveremo in abbinamento due vini :
Lambiccato di Longo di Montecorvino Rovella,Nyx un vino
spumante di moscato de I Vini del Cavaliere di Capaccio.
COSTO A PERSONA comprensivo di lezione e degustazione
guidata: 20 euro
POSTI LIMITATI - PRENOTAZIONE
OBBLIGATORIA ENTRO IL 21 aprile TELEFONANDO allo
0892961618 oppure al 3289426095.
|
|
