BORGO LOMBO - Porretta Terme (BO)

Domenica 28 Novembre 2010 dalle ore 10 alle 20 a Porretta Terme torna Borgo Lombo, manifestazione dedicata alle carni dell'Appennino.
Una Street Food dai sapori unici che vedrà impegnati macellerie, gastronomie e allevatori locali nella preparazione di piatti come:
salsiccia in umido con castagne, cotiche con fagioli, cotechino con purè, porchette, patate al tartufo, zampanelle, tigelle e tanto altro.
Il Voltone, Passini, Sernesi, Savigni e l'Azienda Agricola La Casaccia diventeranno chef per un giorno, prodigandosi a cucinare al ritmo della street band "Piccola orchestra di Riola".
E per chi volesse saziarsi anche di cultura alle 16 ci sarà la presentazione dei libri "Maiali si nasce , salami si diventa" e "Mia bella Romagnola".
La Strada dei Vini e dei Sapori dell’Appennino Bolognese.
Per informazioni 335/7214996