Il corso è
rivolto a medici, farmacisti, biologi, alimentaristi,
psicologi, nutrizionisti, naturopati e operatori del
settore, con
particolare
riferimento ai Punti GIFT locali già abilitati o in
formazione, che troveranno qui i più aggiornati
riferimenti scientifici
per
l'applicazione del metodo.
Il corso è
accessibile anche ai non operatori che siano in grado di
comprendere il linguaggio tecnico che verrà utilizzato
durante il
corso. Nel costo
sono inclusi due coffee break e un pranzo Gift.
Programma
mattino: la DietaGIFT
- Un cambio di
paradigma: le calorie non contano
- Le diete
ipocaloriche non funzionano
- Le diete
ipocaloriche fanno danno
- Lo schema
concettuale della dieta di segnale
- Il monitoraggio
dei progressi
- Le 10 regole
GIFT e le loro basi scientifiche
Programma
pomeriggio:
Casi clinici
analizzati con la bioimpedenziometria alla luce dei
concetti di segnale
- Il mangione
classico
- L’individuo
sovrappeso post dieta yo-yo
- Il
bambino/ragazzo obeso
- La donna in
menopausa
- La ragazza
anoressica
- La bulimica
trentacinquenne
- L’obeso
resistente leptinico
- La donna de
muscolata
- La donna
robusta
- Il
vegano/vegetariano
- L’ipercortisolemico
- L’ipotiroidea
-
L’intollerante/infiammato
- Il
diabetico/resistente insulinico
- L’iperteso
(dieta senza sale)
- L’osteoporotico
- Lo sportivo
agonista
- L’interazione
con farmaci (statine, beta-bloccanti,
antidepressivi, cortisonici,
antinfiammatori)
Il costo del
corso è comprensivo di un pasto DietaGift e due coffee
break
Attilio Speciani
Medico,
specialista in Allergologia e Immunologia clinica.Membro
della New York Academy of Sciences e della European
Academy of
Allergy and
clinical Immunology. Direttore scientifico
www.eurosalus.com Coautore del metodo GIFT. Autore della
rubrica di dietologia
di Donna Moderna
e del blog online
Luca Speciani
Dottore in
Scienze Agrarie e laureando in Medicina, si occupa da
anni di alimentazione e salute naturale. In
collaborazione con il fratello
Attilio ha
sviluppato DietaGIFT, un regime alimentare innovativo.
E’ noto scrittore di libri divulgativi sullo sport e
sull’alimentazione.
Tecnico della
federazione di atletica leggera e consulente
nutrizionale della Nazionale Italiana di Ultramaratona
IL COSTO DEL
CORSO E’ DI EURO 132,00 (IVA inclusa)
PER GRUPPI DI
ALMENO 5 PERSONE: SCONTO 15%
PUNTI GIFT
OPERATIVI: SCONTO 10%
E’ OBBLIGATORIA
LA PRENOTAZIONE
Per informazioni
e prenotazioni: Tel 02 66114397 - 02 66115408
www.saporedelsapere.it info@saporedelsapere.it
Stampato in
digitale da Laser Copy Center – www.lasercc.com
