Una giornata di educazione alimentare,
dedicata ai ragazzi e ispirata al latte
ed ai principali alimenti derivati:
formaggio e gelato.
Un’occasione per riscoprire tradizionali
principi nutritivi e per capire, dalle sapienti mani del casaro e del gelataio,
il fascino e la complessità della
lavorazione artigianale di formaggio e gelato.
Programma
Ore 10.00-12.30: “Incontro con il casaro”
Osserviamo assieme il latte che diventa
formaggio
“Il formaggio in diretta”
Ad ogni bambino verrà consegnato il
necessario per
“FARE manualmente la propria formina di
formaggio”
(Vista la complessità del laboratorio il
numero massimo di partecipanti è di 60-70.
La partecipazione va concordata con
l’organizzazione)
PROPOSTA AD ACCESSO LIBERO RIVOLTA A
TUTTI
Ore 16.00
“Facciamo assieme il gelato”
Attendiamo tutti i ragazzi in piazza per
assistere
alla “lavorazione” in diretta del gelato,
con la collaborazione dei gelatai di
Montagnana
Ore 21.00
La notte del sorbetto: degustazione
gratuita di crema soft al Caè.
Durante tutta la giornata mercatino di
specialità a base di latte e prodotti tipici.
