FIERA DEL
MIELE - Marentino (TO)
XV Edizione della FIERA DEL MIELE
Marentino 24 - 26 Settembre
2010
MIELE
NUOVO
RECORD DI PRODUZIONE
IN PIEMONTE
NEL 2010
La
tradizionale Fiera di Marentino festeggia
un’altra
annata eccezionale
Nuovo record per il miele in
Piemonte: nel 2010 la produzione ha raggiunto le 6.000 tonnellate, riconfermando
il dato eccezionale del 2009.
I circa 120.000 alveari
distribuiti nella nostra regione (in tutta Italia ce ne sono 1.200.000, ed
il Piemonte vanta il 10% del totale) hanno dato quindi ottime rese:
eccellenti per qualità e quantità soprattutto le produzioni di tiglio, acacia,
castagno abbondanti le produzioni di alta montagna e buona la produzione di
melata di bosco.
“Il 2010 sarà ricordata
come una delle migliori annate per la produzione di miele. Dopo un 2009 che
aveva offerto una produzione ottima dopo anni di stagioni poco produttive, il
2010 ha nuovamente offerto produzioni abbondanti e di qualità eccelsa” -
spiega il tecnico Carlo Olivero di Aspromiele - “abbiamo buoni motivi per
ritenere che questi risultati positivi siano anche legati alla sospensione dei
trattamenti con insetticidi neonicotinoidi, per la concia del mais, che è
avvenuta in questi ultimi due anni” - conclude Carlo Olivero.
È stata quindi un’altra
annata eccezionale per i 3.500 apicoltori piemontesi (di cui 500 professionali)
che hanno tenuto il primato nazionale per il secondo anno.
Ma il 2010 si conferma in
tutta Italia l’anno del miele: infatti il consumo risulta ancora di 600 grammi a
testa oltre
che la produzione si confermano anche i consumi. I
produttori italiani hanno raccolto quest’anno 40.000 tonnellate di miele per un
valore
stimato che, compreso l'indotto, ammonta a
70 milioni di Euro annui
(è
difficile peraltro
avere dati ufficiali certi sulla vendita del miele, poiché spesso è venduto
direttamente dai produttori).
È un settore in piena e
continua ripresa quindi che espone le sue eccellenze nella tradizionale Fiera
del Miele di Marentino, giunta
alla 15° edizione.
E’ più che soddisfacente
la
produzione di miele anche in questo piccolo comune della collina torinese
fortemente
impegnato a sostegno del settore apistico,
e con un clima particolarmente favorevole.
La sopravvivenza e l’attività
delle api, e quindi la produzione di miele di qualità, sono legate
indissolubilmente alla qualità dell’ambiente. Proprio per tenerla costantemente
sotto controllo Marentino ha allestito l’apiario di biomonitoraggio:
la vitalità delle api ed i dati raccolti confermano che le colline torinesi
garantiscono alle api un ambiente pulito, grazie anche alla scelta di non
ricorrere ad un’agricoltura intensiva e poco rispettosa degli equilibri
ambientali.
La
frequentatissima Fiera, che
nel 2009 ha richiamato oltre 8.000 visitatori, si
svolge
l’ultimo fine settimana di Settembre (24, 25, 26)
ed ospita quest’anno oltre 150 tra rivenditori con i Prodotti del Paniere ed
apicoltori locali selezionati da Aspromiele.
Sarà possibile assaggiare
tutte le varietà di miele tipiche del Piemonte: Acacia, Tiglio,
Castagno, Melata di bosco, Tarassaco, Alta montagna
– cioè le principali varietà di mieli monoflorali –
ma anche quelle meno comuni come la
Melata di abete, Rododendro o Girasole, e le vere e proprie produzioni di
nicchia
come le Melate di Quercia, Timo serpillo, Lampone,
Ciliegio, Melo, Menta, e molte altre.
Con l’orgogliosa appartenenza
alle CITTA’ DEL MIELE Marentino dal prossimo anno presenterà la
Fiera Regionale del Miele, traguardo raggiunto dopo 15 anni di scrupolosa
dedizione al mondo dell’apicoltura.
LA FIERA DI MARENTINO
API, PRONUBI E
PRODUZIONI AGRICOLE
Venerdì 24 Settembre,
per l’apertura della Fiera, è in programma un
Convegno dedicato al mondo delle api nel contesto agricolo
(Palazzo del Miele – Piazza Camot)
Alle ore 9 i saluti del Sindaco e del Collegio
Agrotecnici di Torino ed Aosta,
alle 9.30 l’inizio dei lavori. Apre il convegno il
Prof. Aulo Manino dell’Università degli studi di Torino
con il tema:”Api, pronubi selvatici e impollinazione delle colture” segue il
Dott. Graziano Vittone
(CReSO – Cuneo)
con “La frutticoltura e le api una convivenza possibile” dopo un break
riprendono i lavori alle 10.45 l’Istituto
Fitosanitario Regionale
con un suo incaricato parla di “Api, viticoltura e produzioni cerealicole”,
infine un tecnico di Aspromiele (Associazione
Produttori Miele Piemonte)
tratta l’argomento: “L’apicoltura nell’attuale contesto agricolo:
prove di campo”. Prevista alle 12.00 la discussione e conclusione dei lavori.
Alle ore 13 degustazione di prodotti tipici, ed alle 14.30 visita guidata ai
muri dipinti di Marentino.
Sabato 25 Settembre
Alle 15
partenza dal Municipio (Piazza
Umberto I) per il
Trekking urbano
guidato per bambini e adulti,
alla scoperta dei murales di Marentino.
Alle 20.00 “Cena Degustazione”
a cura dell’Accademia
delle Tradizioni Enogastronomiche del Piemonte
con la collaborazione del
Comitato Festeggiamenti Marentinese.
Menù: - Insalatina di galletto
con sedano croccante, nocciole delle Langhe e aceto di miele – Maccheroncini di
pasta fresca in salsa di noci e miele di acacia – Stracotto di vitello all’Erbaluce
glassato al miele di castagno – Cremino all’amaretto con biscotti al miele di
alta montagna. Costo della cena € 12,00 / 15,00 non necessita la prenotazione.
Segue un
intrattenimento musicale a cura della bluesband MAMA B.
Domenica 26 Settembre
Ore 9.30
nel Salone Polivalente una tavola rotonda sul tema “Varroa… a che punto siamo?”
CONCORSO VESTI IL MIELE
Alle 9.45 presso lo stand
Aspromiele: scegli e vota l’etichetta più bella sui vasetti di miele.
Alle 10.00 presso lo stand STRADE DI
COLORI E SAPORI caccia
al tesoro fotografica “scatti del territorio” iscrizione e partecipazione
gratuita.
Ore 10.30 - Cerimonia d’Apertura
della Fiera alla presenza delle Autorità
con la sfilata delle
Apette
e del Gruppo Storico Conti Balbis di Vernone.
Ore 11.00 – Presentazione
del nuovo murales
Marentino Muri d’Arte in Rebus
Ore 11.30
visite all’Apiario Sperimentale
con la presentazione delle opere in corso di realizzazione
“La casa delle api ed il giardino delle piante mellifere”
inserito nel progetto
STRADE DI COLORI E SAPORI.
Ore 12.30
- Pranzo in Fiera menù degustazione a cura
dell’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche
del Piemonte
con menù tipico piemontese, con alcune prelibatezze come i crostoni di fichi al
miele di Acacia con prosciutto crudo, lo sformatino di funghi con vellutata di
Cevrin al miele di alta montagna, le zucchine ripiene di ricotta con erbe di
campo e miele di Tiglio, gli Gnocchi al Castelmagno con miele di Castagno e il
petto di Tacchinella brasato al miele di Acacia con carote al miele Millefiori.
Servizio a
cura del Comitato Festeggiamenti Marentinesi.
Costo € 20,00 / 22,00
non necessita la prenotazione.
Ore 14.30 Area Fiera
un tuffo nel passato
con l’esibizione di LOSNA spettacolari giochi di fuoco nella cornice di musiche
e costumi medievali, si
replica alle ore 16.30.
Ore 15.00 -
Visite guidate presso l’Apiario Sperimentale
con dimostrazioni pratiche di apicoltura ed intrattenimento per i più piccoli
(servizio navetta gratuito).
Tre visite guidate alle ore 10.00 -
15.00 ed alle ore 17.00 a Casa Zuccala:
percorso nei giardini alla scoperta di oltre 400
erbe aromatiche,
dimostrazione del loro utilizzo in cucina, nel campo della cosmesi e
nell’industria dei distillati. Più di 85 varietà di
Menta, oltre 45 varietà di Rosmarino, piante curiose come il Pepe rosso,
l’Amaranto ed il Calamo aromatico. Passeggiata
incantevole attraverso
il
“Labirinto della Menta”,
passando nel “Viale delle
Marmellate” ove si concentrano arbusti che regalano bacche quali l’Azeruolo, il
Giuggiolo e il Sorbo.
Costo della visita € 6,00
Alle 16.30
Nel salone Polivalente Dimostrazione di smelatura
“Dal Melario al vasetto”
a cura dei tecnici Aspromiele,
seguita da una merenda a base di miele per i bambini.
Alle 18.00
Chiusura e
premiazione concorso VESTI IL MIELE
Alle 19.00
chiusura della Fiera.
Il programma completo è scaricabile dal
sito:
www.comune.marentino.to.it
Per info: Tel. 011.9435000
|
