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LA CANTINA
DEL BORGO - Giffoni Sei Casali (SA)
La Cantina
del Borgo 2010 il 17 luglio 2010 parte la IV edizione, in Piazza Corte dei
Santi isola pedonale- Sieti di Giffoni Sei Casali in provincia di Salerno.
La serata sarà dedicata come ogni anno al Banco di assaggio vitigni autoctoni
Salernitani & Campani a cura dell AIS Campania, inoltre in assaggio Tipicità
Picentine e delle comunità del cibo e dei Presìdi Slow Food Campania.
L' evento si aprirà con un gemellaggio tra la Condotta Slow Food delle Murge e
dei Picentini e saranno presenti i fiduciari Michele Polignieri e Patrizia della
Monica.
Ospite della Cantina del borgo l’ Agrimercato Coldiretti Salerno, potrete
ammirare le foto della Mostra fotografica Associazione Citta della Nocciola e la
mostra di disegno e dipinti di Stefania Fezza
www.sweetvoid.deviantart.com
Laboratorio della Nocciola: varietà italiane a confronto.
Intorno alla 22.00 ci sarà l’esibizione della Live Jazz Band Z Z Quartet.
La serata sarà a favore dell’ A.I.L. sezione di M.Tulimieri-Salerno.
ore 20.00
Celebreremo le Nozze gastronomiche tra la
Nocciola italiana, il Pane Tradizionale dell'Alta Murgia
presidio Slow Food e la Pasta italiana ottenuti da sola farina pugliese (del
consorzio C.A.M.P.O. consorzio agricoltori mugnai pastai panificatori
organizzati) con degustazione guidata del Pane Tradizionale dell'Alta Murgia e
della nocciola di Giffoni a cura del fiduciario Condotta Slow Food delle Murge
Michele Polignieri e Irma Brizi Panel leader assaggio nocciola
dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola.
Interverranno il Presidente dell’ Associazione Nazionale Citta della Nocciola
Rosario D'Acunto e la Fiduciaria della Condotta dei Picentini Patrizia Della
Monica che ci presenterà il panino Mc Picentini Slow Patty, versione rivisitata
per l'occasione con pane dell'alta murgia, ricottina di bufala, erbette di
montagna appena raccolte , olio extravergine dop colline salernitane e granella
di nocciola tonda di giffoni.
Prenotarsi per questa degustazione posti limitati chiama al 3405880966.
ore 20.45 / 23.30:
Apertura Agrimercato Coldiretti SA e Banco di assaggio vitigni autoctoni della
Provincia di Salerno e Campani in degustazione i vini delle cantine a cura di
AIS Regione Campania:Giuseppe Longo Bellizzi (SA) Il Lambiccato< P. Spera San
Cipriano P.no (SA) Terre della Tora<De Conciliis Spumante Selim Prignano
Cilento< Terra di Vento Petrale Montecorvino Pugliano< NYX Moscato de I Vini del
Cavaliere<Aglianico Az. Agricola Casa di Ball Montecorvino Rovella <
Mastroberadino Atripalda AV < Feudi San Gregorio Sorbo Serpico AV< CINQUELANCE
VINI Dugenta BN< e per il gemellaggio con la Puglia le Cantine della Murgia
CANTINA I PASTINI < CANTINA POLVANERA < CANTINA BOTROMAGNO.
Da Lodi Offelleria Tacchinardi con la Torta di Lodi alle Nocciole di Giffoni.
I Presìdi Campania Slow Food, la Comunità del cibo della Pera Pericina per la
salvaguardia della Biodiversità vegetale e per la difesa del Pero Pericino,
Associazione Nazionale Città della Nocciola, Associazione Nazionale Città del
Vino, Associazione Produttori Fagiolo di Controne, www.settevizi.it GOLA blog
ufficiale sulla nocciola italiana, Enoteca Provinciale SALERNO.
Durante la serata saranno distribuita La rivista "Terre di vino" e la Carta
dei vini “2010 dell’Enoteca Provinciale di Salerno.
In assaggio prodotti tipici della Provincia di Salerno: Olio extravergine
d’oliva Segetum, Dop Colline Salernitane Settebocche, Nucella Crema di
nocciola tonda di Giffoni, Caseificio Al Casale Piceno, Janis Cafè La Crespella
di Janis, Odissea Prodotti artigianali da forno, Picaro Liquorificio
artigianale, Prodotti Ittici Di Lucia, Sopressata di Gioi de Salume del
Cilento, Fagioli di Controne, Salumificio Santa Lucia.
I Presidi Slow Food: Pomodorino del Piennolo Casa Barone, Cacio ricotta di capra
cilentano I Moresani, San Marzano Dop di Danicoop, Papacella napoletana di
Az.Agricola B.Sodano, Colatura di alici tradizionale IASA.
Info e prenotazioni al 3405880966
... i primi 10 che
prenoteranno per la degustazione guidata murgia< picentini avranno 1 ingresso
omaggio per il banco di assaggio e aperitipicentino.
Aperitipicentino: Pasta
italiana (da farina pugliese tracciata) e nocciola di Giffoni igp, panino Mc
Picentini Slow Patty e banco di assaggio vini:12 euro a persona, una parte del
biglietto d’ingresso sarà devoluto all’A.I.L. SA.
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