8 TROFEO IL
TORTELLINO DI CASTAGNA - Carpineti (RE)
CARPINETI RE
PARCO MATILDE
(struttura coperta riscaldata e parco)
SABATO 4 DICEMBRE
DOMENICA 5 DICEMBRE
2010
8° TROFEO IL TORTELLINO DI CASTAGNA
Sabato 4 e domenica 5 dicembre come inizio delle
feste natalizie sarà un momento importante per la montagna reggiana: la
manifestazione a Carpineti del 8° Trofeo Il Tortellino di castagna.
Due giornate per coronare il dolce tipico delle
feste dell’inverno: il tortellino di castagna fritto e al forno, prodotto
artigianalmente con le ricette tramandate da generazione in generazione e tutti
i prodotti collegati alle castagne: frittellotti di castagna, castagnaccio,
affiancati naturalmente dai prodotti tipici: dal salame artigianale
all’immancabile parmigiano reggiano, dal gnocco fritto ai cappelletti, dalle
lasagne allo stinco, fino al guanciale con la polenta.
Si parte il sabato sera dalle ore 20,00 in poi si
cena con prodotti tipici come lasagne, scaloppine e si balla con l’orchestra di
Loris Gilioli.
La domenica dalle 9,00: la giornata trascorre tra
musica, mercatini di natale, dimostrazioni di cucina, animazione per bambini,
esposizioni varie, spettacoli di ballo durante tutta la giornata.
Si pranza e si cena con cappelletti, stinco,
polenta con guanciale e naturalmente i tortellini di castagna il tutto nella
struttura coperta e riscaldata del Parco Matilde dove all’esterno espositori si
collocheranno nel verde del parco stesso.
Una giornata per le famiglie e non solo per
trascorrere in compagnia e allegria dei momenti nell’inverno della montagna
reggiana.
