5 FESTA DEL RADICCHIO - Bieno
(TN)
5^ FESTA DEL RADICCHIO DI
BIENO
3 ottobre 2010
Campo Sportivo di Bieno
(TN)
Visto il
grandissimo successo riscosso negli anni scorsi, anche quest’anno a Bieno (TN)
viene riproposta la Festa del Radicchio, un evento dedicato alla cucina locale,
ai sapori genuini e gustosi di una tradizione culinaria antichissima.
Protagonista d’eccellenza della giornata sarà il radicchio, proposto in tante
gustosissime forme, dal salato al dolce, per un menù completo e sopraffino
adatto a tutti i palati.
Ma
la festa proporrà anche momenti di svago e spettacoli, dalle dimostrazioni
pratiche artistiche e artigianali, alle arrampicate col Soccorso Alpino, dal
tuffo nel Medioevo con i falconieri ai voli in elicottero, per allietare questa
domenica autunnale a residenti e ospiti.
Per quanto
riguarda la coltivazione del radicchio, una piccola realtà economica di Bieno -
l’Azienda Agricola Busarello - è diventata in poco tempo il punto di riferimento
principale di tutta la zona per trovare questa preziosa coltura che, lontano
dall’inquinamento e grazie al particolare microclima dell’altipiano del Tesino,
cresce lussureggiante. L’Azienda dispone di un laboratorio di trasformazione
dove vengono prodotti sughi al radicchio, crema dolce al radicchio e radicchio
sott’olio.
A
partire dalle ore 10.00:
à Mercatino dei prodotti tipici, dimostrazioni pratiche
artistiche e artigianali
A
partire dalle ore 10.30:
à Impara ad arrampicare con l’aiuto del Soccorso Alpino del
Tesino e la Guida Alpina Franco Melchiori!
à Esibizione ludico ricreative dei volontari dell'Associazione
Handydog con i rispettivi cani addestrati per assistenze e terapie
à Un tuffo nel Medioevo: spettacolo di dimostrazione di volo con
falchi e falconieri
à Il Lagorai visto dall’alto: possibilità di voli panoramici con
l'elicottero (a pagamento)
Ore 11.30
à Apertura cucina con piatti a base di radicchio
Ore 12.00
à Musica e intrattenimento con la Bifolk Band (Orchestra
instabile da Ostaria)
Ore
14.00
à Passeggiata naturalistica per conoscere le bellezze dei
dintorni di Bieno, accompagnati da una Guida della Rete Trentina di Educazione
Ambientale
Ore 15.00
à “Radicchiando Ridacchiando” tante risate con il comico
Supermario
Ore
16.30
à Taglio della torta con crema dolce di radicchio
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