La Notte di Halloween si va a cena con la Masca

La notte di Halloween

si va a cena con la “masca”

Per la festa di Halloween le Langhe invitano a riscoprire le tradizioni legate al territorio: è così che la cena diventa uno spettacolo ammantato di mistero, con i piatti della tradizione a incontrare leggende secolari e bizzarre figure.

I piatti della tradizione, una cascina immersa nel verde, un portico antico, le vigne che si spalancano davanti agli occhi in uno spettacolo mozzafiato: è questa la cornice di “A cena con la masca”, cena-spettacolo in programma domenica 31 ottobre nel corso della quale la bizzarra presenza della “masca”, leggendaria figura del Piemonte popolare, si esibisce in incursioni, racconti e trabocchetti.

Tutta la suggestione di una tradizione popolare antichissima come quella delle “masche” piemontesi si sposa quasi inevitabilmente con l’alone di mistero che avvolge la ricorrenza di Halloween: una felice commistione fra antico e moderno, fra racconto popolare legato a un territorio ristretto - come, appunto, quello del basso Piemonte - e una celebrazione che ha ormai valicato ogni confine geografico e culturale.

Organizzato da Turismo in Langa presso la Tenuta Carretta di Piobesi d’Alba (Cn), una tenuta di antichissima tradizione, risalente al XII secolo e fin da allora di chiara vocazione vinicola.

L’appuntamento per la cena è domenica 31 ottobre alle ore 20.00. Per tutta la durata del convivio una strana figura, vestita di scuro, farà incursioni improvvise tra i commensali: qualche volta sussurrerà cose all’orecchio di alcuni, altre volte consegnerà erbe, talora apparirà silenziosa per poi subito scomparire, talora invece si produrrà in strane esclamazioni.

La cena diventa così un vero e proprio spettacolo, con la “masca” impegnata a raccontare storie e leggende, illustrare il misterioso “libro del comando”, sfoggiare la sua saggezza in campo erboristico.

E dopo aver innalzato i calici di un magico infuso alla luna, la masca inviterà i commensali a uscire e a seguirla poco lontano(*), dove è solita raccogliere, di notte, le erbe per le sue preparazioni: qui, immersi nel buio, con solo qualche fiaccola a illuminare il cammino, ecco rivelati nuovi particolari e leggende, ma soprattutto una ricetta segretissima.

(*) Si consigliano calzature comode. In caso di pioggia si percorrerà una via alternativa, asfaltata.

Fantasia e superstizione sono ingredienti comuni a ogni tradizione contadina. Nelle Langhe - oggi paradiso dell’enogastronomia, ma per secoli terre povere e dimenticate - questo rapporto è così intenso da aver plasmato un’intera cultura: personaggi misteriosi e figure bizzarre popolano queste colline, segnano riti e credenze, ne infestano le notti.

Le “masche” spesso erano donne, generalmente anziane: la loro di cui l’esistenza solitaria, ritirata in luoghi appartati, alimentava dicerie fino a farle diventare, nella credenza popolare, fattucchiere malvagie e pericolose. Superstizione o innocenza, erano temute a tal punto da costringere i contadini ad assecondarne le bizzarrie nel loro vivere quotidiano, mentre le persone sospette erano accuratamente evitate.

Oggi le storie di “masche” sono folclore e materiale cui attingere per i racconti intorno a una tavola imbandita: con “A cena con la masca” Turismo in Langa celebra il connubio tra tradizione ed enogastronomia, rinverdendo l’antico rito dei racconti “paurosi” declamati al crepuscolo nelle cascine della “Langa” di un tempo.

Coda di porco con erbe fresche di rugiada (Arista di maiale salmistrata alle erbe)

*Per i bambini di età inferiore agli 8 anni il costo del menù è di 20,00 Euro (BEVANDE INCLUSE)

Per chi non si accontentasse di una sola serata di magia, il Tour Operator “I cannubi” di Alba ha ideato un percorso con partenza alle 16 da Torino in autobus, tappa intermedia per l'aperitivo ed un primo incontro con una masca, breve passeggiata sulla rocca di Pocapaglia e naturalmente la "Cena con la masca". (0173-220943, incoming@turismoinlanga.it).

Per chi non si accontentasse di una sola giornata di magia, il Tour Operator “I Cannubi” di Alba ha ideato un intero weekend alla ricerca degli angoli più misteriosi di Langhe e Roero: tradizione, leggende e sapori d'altri tempi saranno gli ingredienti di un fine settimana dedicato alla scoperta di questa terra ricca di fascino e mistero (0173-220943, incoming@turismoinlanga.it).

LA NOTTE DI HALLOWEEN SI VA A CENA CON LA MASCA - Alba (CN)