MOSTRA NAZIONALE DI
VINI PASSITI E DA MEDITAZIONE - Volta Mantovana (MN)
dal 1
al 3 maggio 2009 presso
Palazzo Gonzaga di
Volta
Mantovana si terrà
La
Mostra Nazionale di Vini Passiti e da Meditazione
(VII edizione)
La
mostra di Volta Mantovana, rappresenta una delle più
importanti rassegne del settore in Italia e offre al
visitatore un’occasione pressoché unica di poter
assaggiare e confrontare tra loro i più pregiati vini
passiti italiani.
Da
qualche anno a questa parte, per dare un respiro
internazionale all’evento,
invitiamo come ospiti d’onore della manifestazione,
consorzi e cantine straniere:
-
Nel 2007 abbiamo ospitato i
vini ungheresi
con i consorzi Tokaj-Hegyaljai Borut, Tokaj
Borbaratnok Tarsasaga.
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Nel 2008 i
vini spagnoli
con la Bodegas Gutierrez de la Vega di Alicante e la
Bodega Toro Albalá S.L. di Córdoba.
Quest’anno avremo come ospite d’onore
la Francia con una selezione di 5 tra i
più insigni produttori di Sauternes e Barsac
appartenenti al Syndicat des Grands Crus Classés de
Sauternes et Barsac:
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Château Climens
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Château Guiraud
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Château Château Clos Haut-Peraguey
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Château La Tour Blanche
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Château Suduiraut
Ad
accompagnare i produttori che alloggeranno a Volta
Mantovana, sarà la presidentessa del Syndicat
Bérénice Lurton, proprietaria di Château
Climens.
Avremo
in mostra alcune pregiate bottiglie di
Château Yquem.
Vale
la pena menzionare altri elementi di novità
di questa edizione:
1) Le
Degustazioni guidate dei Crus Classés de Sauternes et
Barsac
saranno condotte da Enzo Vizzari, il
responsabile della direzione e il coordinamento delle
guide dei ristoranti, dei vini e degli alberghi per il
gruppo editoriale L'Espresso.
2) Le
Degustazioni guidate di cioccolato
saranno condotte dalla Compagnia del Cioccolato
con 5 grandi cioccolati (i vincitori o i finalisti del
concorso nazionale Tavoletta d'Oro) con 5 vini di alta
qualità presenti alla rassegna.
3)
Cena di Gala
presso
il Ristorante
Villa Boselli
di Volta Mantovana
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Sabato 2 Maggio
(Solo su prenotazione)
Enzo Vizzari presenterà gli abbinamenti tra la
tradizione culinaria italiana (dal Grana padano
stagionatura 18-24 mesi offerto dal Consorzio per la
tutela del Grana Padano, al fegato d'oca del Consorzio
per la tutela del salame d'oca di Mortara IGP al
gorgonzala piccante offerto dal Consorzio per la tutela
del Formaggio Gorgonzola) , i vini delle Colline
Moreniche del Garda e la suntuosità dei Crus Classés de
Sauternes et Barsac.
Questi
sono solamente alcuni degli elementi di novità di questa
edizione.
Sono
previsti Incontri con l'Autore .
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