I MIGLIORI GRAPPOLI
ALLA "GRAN GUARDIA" - Verona
I
migliori “grappoli” di Veneto, Trentino e Alto Adige
alla Gran Guardia
Sabato 21 febbraio
evento clou dell’Ais Veneto. In degustazione circa 250
etichette. In programma anche il convegno “La cultura
nel bicchiere: il territorio gli uomini le storie"
e il “Concorso Miglior Sommelier del Veneto 2009”
Verona, 10
febbraio 2009
Anche
quest’anno grazie alla disponibilità e all’impegno del
Comune di Verona i migliori “grappoli” di Veneto,
Trentino e Alto Adige tornano negli imponenti saloni del
piano nobile di Palazzo della Gran Guardia, affacciato
sulla centralissima Piazza Bra.
In vetrina ci
saranno le più blasonate etichette di Veneto, Trentino e
Alto Adige,
premiate dalla Guida Duemilavini edizione 2009,
l’annuale pubblicazione dell’ Ais.
L’evento è patrocinato e sostenuto dal
Comune di Verona, dalla Provincia di Verona e gode anche
del patrocinio di Union Camere, Regione Veneto e
VeronaMercati.
A
riunire più di un centinaio di produttori
sarà
l’Associazione italiana sommelier del Veneto che sabato
21 febbraio, dalle ore 10 alle ore 20, organizza, in
collaborazione con l’Ais del Trentino e con l’Ais
dell’Alto Adige, la nona edizione de “I grappoli del
Veneto, del Trentino e dell’Alto Adige”. La
manifestazione è aperta al grande pubblico che avrà,
così, l’occasione di degustare, ma anche di approfondire
la conoscenza, di circa 250
vini presentati direttamente dai produttori e dalla
sommelerie veneta. Al banco degli assaggi anche altre
tipicità del Veneto, grazie alla presenza di partner
importanti quali il Consorzio per la tutela del
formaggio Monte Veronese Dop, l’ Associazione italiana
produttori olivicoli, l’Associazione panificatori
della provincia di Verona, il Consorzio per la tutela
dell’ultimo Igp del Veneto, il Radicchio Rosso di
Verona, e poi ancora altri prodotti che rappresentano
l’eccellenza gastronomica veneta.
La
cultura nel bicchiere
La
kermesse scaligera il mattino prevede anche uno spazio
di riflessione e riprende il filo del tema aperto un
anno fa. Dall’alcool e dalla sicurezza stradale,
trattato nella scorsa edizione, si passerà quest’anno a
un approfondimento di tipo culturale, forti della
mission di Ais che da sempre si occupa di comunicare
la cultura del bere.
La
cultura nel bicchiere: il territorio gli uomini le
storie
è il
titolo del seminario che a partire dalle 10 proporrà una
serie di testimonianze di esperti della cucina, del
vino, dell’arte dei loro legami con l’arte e la
letteratura.
Agli
interventi di Dino Marchi, presidente Ais Veneto
e di Terenzio Medri, presidente nazionale Ais, si
uniranno quelli di Giovanni Gregoletto,
produttore e titolare dell’azienda Vallis Mareni,
appassionato ricercatore di testi antichi e di Sandro
Boscaini titolare dell’azienda Masi e fondatore del
premio Masi che da metà anni Settanta premia personaggi
illustri del mondo della letteratura e dello spettacolo,
dell'arte e della scienza.
Previsti anche gli interventi di Chiara Lungarotti,
titolare dell’omonima azienda e prima attrice con la
fondazione Lungarotti nella gestione del Museo del Vino
e dell’olio di Togiano e del maestro orafo Alberto
Zucchetta che nella sua lunga carriera ha prestato
spesso la sua straordinaria sensibilità anche al mondo
del vino. In questa cornice Paolo Valerio,
direttore del Teatro stabile di Verona, regalerà ai
presenti la lettura di alcuni brani e di alcuni versi
raccolti a cavallo della storia millenaria del vino. Sul
tavolo dei relatori c’è anche Giorgio Gioco, chef
storico della cucina veronese e veneta, titolare del
Ristorante XII Apostoli.
Il concorso “Miglior Sommelier del
Veneto”: un esempio per i giovani
Alla “cultura” dello spritz, i giovani
sommelier del Veneto oppongono la cultura della
competizione, ovvero quella del talento e della
preparazione, anche nel bere.
Il calendario della manifestazione
prevede infatti, alle ore 15, la prova finale e a
seguire la premiazione del concorso "Miglior Sommelier e
Sommelier professionista del Veneto 2009”. Una gara
serrata dove professionalità e savoir fair
vengono messi alla prova e diventano uno spettacolo
singolare, naturalmente aperto al pubblico.
Ai vincitori sarà assegnato
Premio "Contarini
Spumanti".
La
casa vinicola Contarini di Conegliano
sostiene, infatti, per il terzo anno di un progetto di
valorizzazione della professionalità dei giovani talenti
del Veneto.
Una raffinata anteprima per San Valentino
“Grappoli” avrà anche un’anteprima, in
calendario sabato 14 febbraio dalle 17 alle 19,30. La
manifestazione sarà infatti presentata al pubblico in un
ambiente glamour e raffinato, quale lo show room di
Selezione Arredamenti, nel centralissimo corso Porta
Borsari. Qui anche il pubblico avrà la possibilità di
conoscere in anteprima i dettagli dell’evento godendo
degli spazi messi a disposizione e degustare un
piacevole aperitivo. In questa occasione oltre
all’evento dei Grappoli verrà presentato ufficialmente
anche il
“Concorso Carta dei Vini del Veneto”
alla prima edizione. Il concorso, patrocinato dalla
Regione Veneto e sostenuto dal gruppo Santa Margherita,
nasce con l’idea di premiare creatività, originalità e
professionalità di tanti ristoratori veneti attraverso
la lettura di uno degli strumenti principali del
servizio del vino. Il premio verrà consegnato
ufficialmente durante il Vinitaly negli stand della
Regione Veneto.
Da Selezione Arredamento per questa
occasione sarà presente anche il maestro orafo Alberto
Zucchetta che esporrà il trofeo realizzato per quest
’occasione.
Per facilitare l’accesso
alla manifestazione, l’Ais del Veneto ha allestito un
servizio navetta gratuito dal parcheggio A dello Stadio
Benetegodi fino a piazza Bra.
Il biglietto d’ingresso costa 20 euro e dà diritto alla
degustazione libera e al bicchiere da degustazione in
omaggio.
Per informazioni contattare il
347.146.00.69
o
info@aisverona.it.
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