BONTON - Valderice
(TP)
Data: dal 25/06/2009 al 28/06/2009
Luogo: Valderice, Tonnara di Bonagia (TP)
Contatti:
info@psadvert.it
Bonton, Rassegna enograstronomica di
tonno e prodotti di Tonnara
Torna anche quest’anno
Bonton, la rassegna dedicata al tonno, ai prodotti di
tonnara e a tutte le produzioni tipiche della provincia
di Trapani.
Quattro giorni, dal 25 al
28 giugno 2009, ricchi di incontri, dibattiti, musica,
degustazioni, momenti di cucina dal vivo e laboratori
per riscoprire il piacere della cucina mediterranea e
delle antiche tradizioni trapanesi.
Quest’anno Bonton è ancora
più ricco e ancora più “internazionale” grazie alla
presenza dello chef catalano Oriol Blanes, coordinatore
didattico dell'Aula
Gastronomica de L'Emprordà, e del noto “gastronomade”
chef Kumalè.
Seguendo la via dei tonni…Bonton
si svolge a Bonagia (Valderice), Favignana,
Castellammare del Golfo e San Vito Lo Capo…tutte sedi di
antiche e note tonnare.
Per maggiori informazioni
www.rassegnabonton.it
PROGRAMMA
2009
DEGUSTAZIONI
Ogni
giorno dalle 19.00 alle 23.00, Le Isole del Gusto,
degustazioni , dal tonno al dessert .
Il mercato di
Bonton ,esposizione e degustazioni dei prodotti tipici
siciliani.
Dal Venerdì
alla Domenica ore 18.30; 19.30; 20:30 (Solo su
prenotazione) Wine Tasting.
Sempre dal
venerdì alla domenica ore 18:30; 20:30; degustazioni di
olio.
CULTURA E APPROFONDIMENTI
Dal
Giovedì alla Domenica alle 18.30 , Sapori & lettori
,incontri con l’autore e letture sceniche a cura di
Giacomo Di Girolamo.
Giovedì ore
18.30 "Il mondo a tavola: precetti, riti e tabù" di
Vittorio Castellani aka chef Kumalè
Venerdì ore
18.30 “ Ricette di legalità” di Andrea Vecchio.
Sabato, a San
Vito Lo Capo presentazione del nuovo documentario di
Riccardo Cingillo sulle antiche tonnare siciliane.
Domenica ore
18.30 "Per questo mi chiamo Giovanni" di Claudio Stassi
L’angolo delle
aziende, i produttori presentano i prodotti d’eccellenza
della gastronomia siciliana.
Ogni giorno
dalle 18.30 alle 20.00 Visite guidate presso il museo
della torre. (Solo su prenotazione )
LABORATORI
Dal
Venerdì alla Domenica ore 19:00 e ore 21:00 Casa del
Tonno, percorso didattico sul tonno e i suoi
derivati;dalla salatura, all’inscatolamento,
all’assaggio.
Dal Venerdì
alla Domenica ore 19:00 e ore 21:00 Wine Food
abbinamento e degustazioni cibo e vino
SPETTACOLI
Giovedì
alle ore 19 Benvenuti a Bonton.
Sabato e
Domenica ore 18.30 “Senti chi ti canto” itinerario di
musica popolare siciliana.
Ogni sera
dalle 21.30 Musica,che dolcezza : sfince e concerto
musicale
SHOPPING
Al Bonshop,
nell’apposito stand le magliette in esclusiva che
ricordano le tre grandi tonnare del nostro territorio,
disponibili in un’ originale confezione.
AREA BAMBINI
Giovedì
dalle 19.00 e tutti gli altri giorni dalle 18.00 in poi
un’area ludico didattica riservata ai più piccoli.
*il programma potrebbe subire variazioni
https://www.rassegnabonton.it
 |
