Trentacinquesimo appuntamento
per
VinEstate,
la festa
dedicata
all'Aglianico del
Taburno in
programma il
4, 5 e 6 settembre
prossimi a
Torrecuso
(Benevento). La
rassegna, fra le più attese nel panorama delle
manifestazioni enologiche campane, è tesa alla scoperta
di prodotti che mettono in primo piano la cultura del
vino e del territorio del Taburno, dove l'Aglianico
trova la sua massima espressione.
VinEstate è
organizzata dal
comitato VinEstate,
in collaborazione con il comune di Torrecuso ed il
patrocinio di: Provincia di Benevento, Camera di
Commercio di Benevento, l'Associazione Aglianico del
Taburno, l'Associazione culturale Taburno - Camposauro,
l'Università degli Studi del Sannio, Regione Campania,
Pro Loco di Torrecuso, l'Associazione O.T.E.T. e la
Scuola del Gusto.
Venti le aziende vitivinicole in
vetrina:
Cantina del Taburno,
Cantine Iannella Antonio, Cantine Tora, Caputalbus, Cav.
Mennato Falluto, Fattoria La Rivolta, Fontanavecchia, I
Colli del Sannio, Il Poggio, "La Dormiente" di Ariano
Agnese, Masseria Frattasi, Nifo Sarrapochiello, Ocone -
Agricola Del Monte, Ocone Giovanni, Taburni Domus, Terre
d' Aglianico, Terre Longobarde, Torre a Oriente, Torre
dei Chiusi e Torre del Pagus.
Per la tre giorni è stato varato
un fitto programma che prevede: mercato, convegni e
laboratori sensoriali.
L'apertura degli stand espositivi e di degustazione,
per tutte e tre le serate, è fissata alle ore 18.
Sabato 5
settembre,
alle ore 20,30, si terrà
l'Asta dei Vini,
condotta da
Marco Sabellico;
mentre, domenica dalle ore 9 alle 13, sarà allestito il
Mercato del Taburno,
che riguarderà il vino e la cultura delle comunità del
Taburno.
Due, invece, i momenti di approfondimento. Sabato 5,
alle ore 19, toccherà al talk show dal tema
"In salute
con il vino e con la vite",
con gli interventi di:
Marco Sabellico,
Marco Palma, Rino Genovese, Livia Iaccarino, Giovanni
Antonio Cutillo, Rosanna Cancellieri, Gerardo Antelmo,
Nunzia De Girolamo e Sandra Lonardo Mastella.
Domenica 6, alle ore 10,30,
invece, i fari saranno puntati su
"Vino e modelli di
consumo responsabili e consapevoli: vietato vietare",
con le relazioni di:
Luciano Pignataro,
Giuseppe Marotta, Alberto Bertelli, Giovanni Antonio
Cutillo, Nicola Formichella, Francesco Massaro, Gennaro
Masiello e Ettore Varricchio;
l'incontro sarà coordinato da
Federica De Vizia.
Per quanto concerne i laboratori
sensoriali si partirà venerdì 4 alle ore 19 con
"Paglierino&dorato",
in collaborazione con FISAR Benevento; mentre,
sabato 5, alla
stessa ora, toccherà a
"Rubino&granato",
in collaborazione con AIS Benevento. Entrambe le
iniziative rappresenteranno un viaggio attraverso i
colori, i profumi e i sapori dei vini del Taburno.
Domenica 6, infine,
alle ore 19, sarà la volta di "Rosso&rossa", in
collaborazione con
Slow Food Taburno
e il
Tasso del Taburno,
per un abbinamento che vede protagonisti i rosso dell'Aglianico
e la carne rossa di razza marchigiana.
Completano il cartellone gli appuntamenti a tavola,
alla scoperta della cucina locale in collaborazione con
l'associazione O.T.E.T. (Operatori del turismo
enogastronomico di Torrecuso) ed il
Master Aglianico del
Taburno,
competizione sensoriale dei vini Aglianico in programma
a novembre prossimo e riservata ai professionisti del
settore.
Altre informazioni
possono essere acquisite dal sito internet
www.comune.torrecuso.bn.it, oppure telefonando allo
0824 889719.
