SAGRA DELLA BISTECCA
TOLFETANA - Tolfa (RM)
Sabato 4 e domenica 5
luglio, nel centro storico di Tolfa, si svolgerà la 2^
Sagra della bistecca Tolfetana organizzata dal Rione
Cappuccini.
Per due giorni sarà
possibile gustare ricche grigliate di bistecche di carne
tolfetana e tanti altri prodotti tipici tradizionali.
Il Rione Cappuccini
intende dare ampio risalto alla carne tolfetana visto
che questo territorio ancora può vantare bovini allevati
allo stato brado (basta percorrere la strada S. Severa
per incontrarne molti) e quindi produrre carne di alta
qualità nutrizionale, di grande sapore e sicuramente
biologica.
In questi due giorni non
sarà solo l’aspetto gastronomico a caratterizzare la
festa ma sarà dato spazio a diverse iniziative volte
alla conoscenza delle risorse culturali, storiche e
naturalistiche di Tolfa.
Passeggiando per il rione
sarà possibile trovare mostre fotografiche, mostre di
pittura, artigiani locali e stand con prodotti tipici.
Anche i bambini per due
pomeriggi avranno giochi, animazione ed uno stand tutto
per loro.
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