Garrett Oliver, famoso
mastro birraio dell'americana Brooklyn Brewery, incontra
al Bir&fud di Roma otto birrai artigianali italiani in
una serata dedicata al confronto tra la nostra realtà e
quella statunitense. In degustazione dieci birre rare o
invecchiate
Lunedì 11 Maggio il locale romano Bir&Fud (Via
Benedetta, 23) con la collaborazione di Interbrau e
l'associazione Domozimurghi Romani organizzano un
appuntamento indimenticabile per gli amanti della birra
di qualità: il mitico mastro birraio Garret Oliver della
Brooklyn Brewery, noto birrificio newyorkese,
incontrerà, in un “faccia a faccia” con degustazione,
alcuni birrai italiani come Iurij Ferri del Birrificio
Almond 22, Paolo Fontana del Birrificio Le Baladin,
Nicola Perra del Birrificio Barley, Leonardo Di Vincenzo
del Birrificio del Borgo, Massimiliano Di Prinzio del
Birrificio Maiella, Riccardo Franzosi del Birrificio
Montegioco, Luigi Recchiuti del Birrificio Opperbacco e
Alberto Canavese del Birrificio Troll.
La serata, condotta da
Enrico Pozza giornalista enogastronomico, permetterà ai
birrai presenti di confrontare le diverse esperienze e
soprattutto due mondi, l'ormai consolidata realtà
statunitense con la dinamica realtà italiana. Un
incontro unico tra alcuni volti noti del movimento
artigianale italiano e un vero protagonista del
rinascimento birrario americano, quel Garret Oliver,
autore di libri, giudice internazionale, e soprattutto
dal 1994 mastro birraio di una vera istituzione come la
Brooklyn Brewery.
Ovviamente la birra sarà protagonista anche nei
bicchieri con una degustazione di dieci birre
introvabili o invecchiate. Sicuramente all'altezza della
serata l'abbinamento, dato che dalla cucina usciranno
due piatti ad opera di Gabriele Bonci (Pizzarium) ed un
dessert di Andrea De Bellis (ex pasticcere di Cristalli
di Zucchero).
Prenotazione obbligatoria (massimo 40 partecipanti) al
numero 06 5894016 (chiamare tra le 19 e le 23) oppure
per e-mail a
birefud@birrradelborgo.it.
Il costo della serata è di
20 euro.
Queste le birre in degustazione:
Brooklyn lager - Brooklyn
brewery
Local 1 - Brooklyn brewery
Fredrick - Birrificio
Almond 22
Xfume – Birrificio Le
Baladin
BB10 - Birrificio Barley
Sedicigradi – Birrificio
Birra del Borgo
Magia – Birrificio Maiella
Mummia – Birrificio
Montegioco
Triplipa – Birrifcio
Opperbacco
Shangri la – Birrificio
Troll
