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33 FIERA PUEGNAGO DEL GARDA - Puegnago del Garda (BS)

33ma Fiera Puegnago del Garda

“Le nostre eccellenze puntano al vostro cuore…”. Puegnago del Garda

presenta

la 33ma Fiera dedicata ai prodotti della terra gardesana.

Le nostre eccellenze puntano al vostro cuore…

Con questo slogan, con un logo che invita il pubblico a farsi avvolgere nel profondo dai colori

e dai profumi delle sue eccellenze - l’olio Casaliva, varietà gardesana di extravergine, e il

vino Groppello, il rosso autoctono delle dolci colline della Valtènesi -, Puegnago del Garda

presenta la 33ma edizione della sua Fiera.

Una rassegna regionale che da venerdì 4 a lunedì 7 settembre, proprio quando la stagione

estiva lascia i ritmi frenetici del turismo di questi lidi, arroccata tra l’azzurro del lago più grande

d’Italia e il verde dell’entroterra nel golfo compreso tra Salò e Desenzano, mette in una

preziosa vetrina i gioielli dell’enogastronomia gardesana.

Una vetrina che si estende dalle eccellenze di queste terre e da tutto quanto di più allettante

la gastronomia della zona riesce a plasmare, dallo spiedo alla bresciana ai salami a

denominazione d’origine, fi no a raggiungere confi ni più ampi, quelli dell’intero Paese, con

gli oli monocultivar di molte regioni d’Italia (oltre la settantina) ed un centinaio di grappe delle

3 regioni che si affacciano al Benaco.

Ad organizzare il tutto, il Comune di Puegnago guidato da Adelio Zeni e da un Comitato

Fiera presieduto da Silvano Zanelli con la collaborazione attiva del vice-sindaco Silvia

Razzi e di molti volontari del luogo...

Il tutto in un percorso ormai storico patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole

Ambientali e Forestali, Regione Lombardia, Provincia di Brescia, CCIAA e Comunità del

Garda al fi anco di UNAPROL, AIPOL, ANAG, ASSAM Marche, il Consorzio Garda Classico,

la Confraternita del Groppello, il Consorzio Riviera dei Castelli, la Strada dei Vini e dei Sapori

del Garda…

Il programma della 33ma PuegnagoFiera è fi tto di appuntamenti, ricco di attrattive per il

pubblico, per dar rilievo esclusivo a questa terra e alla sua gente, ma ecco nel dettaglio i suoi

protagonisti:

• 30 vini Groppello in lizza per il concorso annuale loro dedicato

• 70 Oli monocultivar che giungono da tutto il Paese

• 100 Grappe.

• 1 ghiotta novità: il salame DE.C.O.

Vino… il Groppello, prezioso e antico rosso, deriva da un vitigno autoctono di queste colline

(la Valtènesi) che ne hanno fatto un vino eccellente attraverso il lavoro e la cura di generazioni.

Un vino gentile e sapido, speziato con note fruttate, vellutato e piacevole, che si accompagna

a primi piatti saporiti, a carni e a formaggi di media stagionatura. Un vino dalle caratteristiche

organolettiche uniche.

In Fiera, schiere di stand incastonate lungo “La Via del Groppello”, propongono in

degustazione, bicchiere al collo, abbinati ai sapori del territorio, 30 magnifi ci Groppelli,

alcuni invecchiati in “riserva”…

Ma i Groppelli sono anche in degustazione comparata in Castello, sulle tavole dell’Hosteria

dello Spiedo e venerdì 4 vedranno nel corso della prima serata, in Castello, le premiazioni

2009 delle Menzion d’onore “Groppello d’Oro” e “Groppello Riserva d’Oro”.

Olio… la terra gardesana, patria della varietà cultivar Casaliva riconosciuta a livello

internazionale, ospita in Fiera oltre 70 etichette di oro verde di più regioni italiane. Tutte in

degustazione tra le mura antiche del Castello affacciato al bel Benaco. Ma è la qualità dell’oro

verde, principe e vanto della dieta mediterranea (al centro di molte attenzioni rivolte alla salute,

per le importanti quantità di polifenoli che portano in dote “chiavi” di lunga vita), che mantiene

alto il nome di questa Fiera: qui giungono in vetrina solo le migliori “monocultivar” nazionali,

quelle che il 2 settembre vengono selezionate da AIPOL e ASSAM Marche. Ottenute

da un’unica varietà di olive, differenziate con specifi che identità territoriali, le monocultivar

esprimono le diverse produzioni del nostro Paese. E qui si fanno distintamente conoscere ed

apprezzare… Per loro, lunedì 7, alle 18, in Castello, il convegno “Extravergine di oliva:

l’alta qualità parte dal basso”, moderato da Michele Bungaro di Unaprol e la consegna

del Premio internazionale “Olivo d’oro”.

Grappa… ben 100 etichette giungono, grazie all’A.N.A.G (Associazione Nazionale Assaggiatori

Grappe) di Brescia, da 31 distillerie delle 3 regioni che si affacciano al Garda, Lombardia,

Trentino e Veneto. Tutte hanno partecipato alla 14^ selezione del noto Alambicco del Garda,

il 30 maggio a Puegnago, sottoposte al giudizio di ben 40 degustatori provenienti dalle 3

regioni. Ed ora sono qui in degustazione in Fiera nell’angolo loro dedicato nella “Piazza degli

Eventi”, intercalate da allegri talk show all’aperto, pronte a…scaldare l’atmosfera. Venerdì 4,

alle 18.30, in Castello, le premiazioni delle prescelte per l’Alambicco 2009.

Il Salame… per mantenere forte il legame con le avite opere di questa terra, da un’idea nata da

un gruppo di amici dedito allo studio delle “tradizioni gastronomiche del territorio gardesano”,

il Comune di Puegnago ha siglato un anno fa la Denominazione Comunale di Origine

(DE.C.O.) per la produzione del “Salame di Puegnago in Valtenesi”. L’allevamento del

maiale e la produzione del salame in Valtenesi affondano le radici nei valori della civiltà

contadina, simbolo della cultura di una zona che da sempre ripropone con gesti rituali ed antichi

la preparazione di questo nobile insaccato. E sapori e profumi di questi salami sono defi niti

eccellenti dagli abitanti e dai turisti che frequentano il Garda! Perché non salvaguardarli? Da

queste premesse, il disciplinare compilato dagli esperti amici per regolamentare la produzione

del Salame di Puegnago in Valtenesi: l’amministrazione comunale ha fatto propria l’iniziativa

e, con delibera n° 42 del 4/09/2008, ha istituito la DE.C.O. per la sua produzione.

Ed ora, i suoi primi esemplari possono essere ora degustati in questa Fiera.

E il Territorio?…

L’economia di Puegnago è caratterizzata prevalentemente dall’attività agricola. E qui

numerose sono le aziende agricole che hanno saputo cogliere la naturale vocazione della

loro terra. Con i prodotti dell’agricoltura dunque, il territorio che li genera, antico e suggestivo,

intriso di colori e profumi inconfondibili, si è vocato al turismo. Ma l’agricoltura produce

turismo? E viceversa? Per trovare risposte adeguate, per stimolare l’attenzione di enti e

privati, per venerdì 4 alle 18.30 in sala consiliare il Comune indice “Agricoltura e Turismo

sul Garda” incontro aperto al pubblico tra amministrazioni locali e provinciali, rappresentanti

dei consorzi e delle associazioni del territorio.

Tutt’intorno un clima di festa ed il nuovo punto d’intrattenimento sorvegliato per i più piccoli, il

sabato e la domenica dalle 19 alle 22.30, a base di tiro con l’arco, karate, danze e giochi…al

PalaPuegnago, inaugurato pochi mesi fa dal Ministro alla Pubblica Istruzione Maria Stella

Gelmini.

E negli atri del palazzo municipale fa bella mostra di sè “La Fiera in cammino…”,

esposizione degli scatti più signifi cativi (oltre un centinaio) dal lontano ’77 ad oggi. Per

ricordare e ritrovarsi…

A servizio del pubblico, parcheggi in più punti del paese e bus navetta gratuiti per

tutti.

Il tutto prende il via, con l’inaugurazione uffi ciale, venerdì 4 alle 18 a Puegnago.

Per puntare per la 33ma volta al cuore di un grande e affezionato pubblico.

33ma Fiera Puegnago del Garda

PROGRAMMA

“Le nostre eccellenze puntano al vostro cuore…”.

VENERDI’ 4 settembre

Dalle 18.00 alle 23.00

La Via del Groppello – Il vino principe della Valtenesi protagonista in un grande banco d’assaggio con i sapori del territorio

Dalle 18.00 alle 23.00

Hosteria dello Spiedo – Il piatto della tradizione gardesana accompagnato al Groppello preparato dagli amici dello Spiedo

Alle 18.30

Apertura Cerimonia Ufficiale di Inaugurazione della XXXIII Edizione della Puegnago-Fiera – a seguire in Castello premiazioni del Concorso Enologico “ Groppello d’Oro e Groppello Riserva Menzion d’Onore” e del Concorso Interregionale “ Alambicco del Garda” – Presentazione della manifestazione

Dalle 21.30

Piazza degli Eventi –Gruppo Sbandieratori dell’ Urna Bergamo Il rullio dei tamburi e la melodia delle chiarine accompagnano il volteggiare delle bandire

Alle 23.30

Chiusura della Manifestazione

SABATO 5 settembre

Dalle 18.00 alle 21.00

In Castello – Nel Paese delle Meraviglie: alla Scoperta del Cioccolato! Aperitivi con specialità a base di Cioccolato abbinato al vino Groppello e all’olio Casaliva a cura della Strada dei Vini e Sapori del Garda

Dalle 18.00 alle 23.00

La Via del Groppello – Il vino principe della Valtenesi protagonista in un grande banco d’assaggio con i sapori del territorio

Dalle 18.00 alle 23.00

Hosteria dello Spiedo – Il piatto della tradizione gardesana accompagnato al Groppello preparato dagli amici dello Spiedo

Dalle 15.00 alle 18.30

Sport e Fiera- Manifestazioni sportive presso il PalaPuegnago

Dalle 20.30

Le Note della Fiera – Musica dal vivo nella Piazza degli Eventi

Alle 21.00

Pazza degli Eventi – Esibizione del Team Majorette di Salò

Alle 21.30

Groppello Tasting Show- Un “ A tu per tu” con il Groppello nella Piazza degli Eventi con il sommelier Nicola Bonera dell’AIS- Associazione Italiana Sommelier

Alle 23.30

Chiusura della Manifestazione

DOMENICA 6 settembre

Alle 10.00

Arrivo in Piazza delle Vespe 50 con partenza dalla Raffa e arrivo in Piazza degli Eventi

Dalle 11.00 alle 12.30

La Via del Groppello – Il vino principe della Valtenesi protagonista in un grande banco d’assaggio con i sapori del territorio

Dalle 11.30 alle 14.30

Hosteria dello Spiedo – Il piatto della tradizione gardesana accompagnato al Groppello preparato dagli amici dello Spiedo

Dalle 9.30 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 17.30

Sport e Fiera- Manifestazioni sportive presso il PalaPuegnago

Dalle 14.30 alle 23.00

La Via del Groppello – Il vino principe della Valtenesi protagonista in un grande banco d’assaggio con i sapori del territorio

Alle 15.30

Sfilata di Carri della tradizione contadina con l’accompagnamento dalla Banda Cittadina

Alle 17.30

Palio delle Contrade- Gara “Botti in Fiera” le contrade di Puegnago si sfidano nella più antica delle corse

Dalle 18.00 alle 23.00

La Via del Groppello – Il vino principe della Valtenesi protagonista in un grande banco d’assaggio con i sapori del territorio

Dalle 18.00 alle 23.00

Hosteria dello Spiedo – Il piatto della tradizione gardesana accompagnato al Groppello preparato dagli amici dello Spiedo

Dalle 18.00 alle 21.00

In Castello – L’Oro del Lago: Aperitivo con specialità a base di gelato abbinato al vino Groppello e all’olio Casaliva a cura della Strada dei Vini e Sapori del Garda

Dalle 21.00

Grappa tra passato e presente – Talk Show nella Piazza degli Eventi

Dalle 21.30

Piazza degli Eventi – Spettacolo Comico Show di Giorgio Zanetti

Alle 24.00

Chiusura della Manifestazione

LUNEDI’ 7 settembre

Dalle 18.00

Convegno- “Extravergine di oliva, l’alta qualità, parte dal basso”

Casaliva motore dello Sviluppo della Valtenesi

Dalle 18.00 alle 23.00

La Via del Groppello – Il vino principe della Valtenesi protagonista in un grande banco d’assaggio con i sapori del territorio

Dalle 18.00 alle 23.00

Hosteria dello Spiedo – Il piatto della tradizione gardesana accompagnato al Groppello preparato dagli amici dello Spiedo

Dalle 20.30

Le Note della Fiera – Musica dal vivo nella Piazza degli Eventi

Alle 22.30

Spettacolo Pirotecnico

Alle 23.30

Chiusura della Manifestazione

EVENTI COLLATERALI ed INFORMAZIONI

Sabato 5 e domenica 6 dalle 19.00 alle 22.30 servizio di area Gioco sorvegliata (servizio babysitter) presso il PalaPuegnago per bambini dai 3 ai 10 anni

A ritmo continuo, negli atri del palazzo municipale fa bella mostra di sè “La Fiera in cammino…”, esposizione delle oltre 100 fotografie più significative scattate dal lontano ’77 ad oggi.

Durante i giorni di Fiera, spazi adibiti a parcheggi in diverse zone del paese, segnalati all’ingresso del centro e un servizio gratuito di bus navetta che conduce dai parcheggi all’area della Fiera.

33 FIERA PUEGNAGO DEL GARDA - Puegnago del Garda (BS)

PROGRAMMA

VENERDI’ 4 settembre

SABATO 5 settembre

DOMENICA 6 settembre

LUNEDI’ 7 settembre

EVENTI COLLATERALI ed INFORMAZIONI

Info-line Fiera: 349-8646726