EVENTI ENOGASTRONOMICI
- Oltrepò Pavese (PV)
GIALLO OLTREPO’: UNA CENA
CON DELITTO D.O.C. NEL MAGGIOR DISTRETTO VINICOLO DI
LOMBARDIA, VENERDI’ 12 GIUGNO 2009, SANTA GIULETTA (PV)
Venerdì 12 Giugno 2009,
l’associazione Culturale Calyx saluterà l’arrivo
dell’estate con una divertente cena con giallo brillante
e gioco investigativo dedicata ai vini “freschi” dell’Oltrepò
Pavese presso l’agriturismo dell’azienda vinicola
Montini di Santa Giuletta (PV).
Dopo una breve
presentazione dei vini che accompagneranno la serata i
commensali si trasformeranno in aiuto commissari e
dovranno affiancare la polizia nelle indagini.
Ecco il menù che li
“sosterrà” nelle pause tra gli interrogatori dei
simpatici ed un po’ sfrontati attori-sospettati:
Aperitivo con Pinot Spumante e focaccina alle olive
Coppa,
pancetta e salame
Cipolline in agrodolce
Insalatina di pollo con salsa al cren
Tortino con verdure grigliate
Risotto allo spumante con dadolata di pomodoro fresco e
basilico
Tagliolini all'uovo con porcini freschi
Lombatina di maiale con demi-glace al marsala e pancetta
croccante
Patate
al forno
Semifreddo alla fragola con coulis ai lamponi e
degustazione di Moscato
Caffè
e grappa Mitica
Tutti
i vini e gli spumanti in degustazione durante la cena
sono dell’Azienda Agricola Montini
I
posti sono limitati con pre-iscrizione obbligatoria.
Inizio
serata ore 20.45.
Per
informazioni e prenotazioni contattare l’Associazione
Ricreativa Culturale Calyx, ai seguenti recapiti:
E-mail:
calyx_pv@alice.it
Tel.:
339-2044540 oppure 347-5894890
WWW.CALYXTURISMO.IT
L’Associazione Calyx si occupa della valorizzazione
delle produzioni tipiche dell’Oltrepò Pavese in chiave
turistica e culturale.
IL SENTIERO DELLE FONTI
Passeggiata in collina alla scoperta
delle sorgenti d’acqua minerale e termale della Valle
Staffora (Oltrepo’ Pavese)
Vini di qualità,
eccellenti salumi, dolci deliziosi, funghi, tartufi… la
fama dell’enogastronomia oltrepadana fa spesso
dimenticare che questo estremo brandello di Lombardia
tra Piemonte ed Emilia lega da sempre le sue fortune
anche a due altri prodotti “ tipici” locali: le acque
minerali e termali, le cui benefiche proprietà sono note
fin dall’antichità.
Con una concentrazione di
fonti per chilometro quadrato che non ha paragoni in
altre parti d’Italia, la Valle Staffora in particolare,
con i suoi centri termali di Salice e Rivanazzano, offre
ora la possibilità di coniugare cure e trattamenti
benessere ad un altro aspetto del termale, quello che,
sposandosi con il camminare naturalistico, riguarda la
scoperta delle sorgenti storiche del territorio
disseminate lungo il Sentiero delle Fonti.
Per pubblicizzare
l’iniziativa, l’Associazione Ricreativa Culturale Calyx
organizza per il tardo pomeriggio di sabato 13 Giugno
2009 la prima Passeggiata delle Fonti.
L’escursione, in partenza
dalla storica fonte Sales di Salice Terme alle ore
16.30, avrà una durata di circa due ore, snodandosi fra
paesaggi naturali e borghi antichi caratteristici delle
prime colline dell’ Oltrepò Pavese. Durante la
passeggiata due esperti spiegheranno le caratteristiche
della flora e della fauna e gli aspetti geologici legati
alle sorgenti.
L’attività si concluderà
con un rinfresco a base di vini e prodotti tipici locali
presso il giardino dell’Hotel Milano di Salice Terme.
La partecipazione è
soggetta al pagamento di una quota di contributo spese
di 20 Euro ed a prenotazione possibilmente entro il 10
Giugno 2009.
Per chi volesse
trascorrere tutto il week end in Oltrepò Pavese
segnaliamo i nostri altri eventi:
Venerdì 12 Giugno
GIALLO OLTREPO’ D.O.C. cena tipica “con delitto”
dedicata agli spumanti dell’Oltrepò Pavese (nel
bicchiere e nel piatto!) ore 20.45 Santa Giuletta (PV)
Agriturismo Corte Montini
Domenica 14
Giugno IN BRODO DI GIUGGIOLE passeggiata didattica
con happy hour dedicata ai frutti selvatici
locali ore 16.30 Rivanazzano (PV), Agriturismo
Chiericoni
I partecipanti,
facendone richiesta all’atto dell’iscrizione, potranno
usufruire delle convenzioni che l’Associazione ha
stipulato con gli hotels di Salice Terme e l’Agriturismo
di Santa Giuletta per il pernottamento.
Per informazioni ed
iscrizioni:
Calyx Associazione
Ricreativa Culturale, Salice Terme
E-mail: calyx_pv@alice.it
Tel. 349-5567762 /
333-4024214 / 347-5894890 /339-2044540
IN BRODO DI GIUGGIOLE
PASSEGGIATA DIDATTICA CON HAPPY HOUR
A BASE DI
FRUTTI SELVATICI DELL’0LTREPO’ PAVESE
“Andare in brodo di giuggiole”, “Quando
maturano le nespole”, “Corbezzoli!”… Quante volte usato
abbiamo queste espressioni, senza sapere che stiamo
parlando di frutti selvatici tipici delle nostre terre?
Insieme ad altri, come le bacche della rosa canina, i
moroni del gelso, le more, le fragole e le mele
selvatiche, questi frutti erano un tempo tanto
utilizzati quanto oggi sono quasi del tutto sconosciuti.
Con la loro sostituzione sulla nostra
tavola da parte della frutta standardizzata da
supermercato è stata cancellata anche la memoria della
ragione del loro consumo da parte dei nostri avi, che le
consideravano una delizia per il palato, ma soprattutto
un toccasana per la salute.
Per riscoprire questi frutti
“dimenticati”, l’Associazione Ricreativa Culturale
Calyx di Salice Terme ha organizzato per il tardo
pomeriggio di Domenica 14 Giugno 2009 una
passeggiata didattica tra le colline di Rivanazzano
(PV), durante la quale due esperti condurranno la visita
agli esemplari ancora esistenti di queste piante,
spiegando le caratteristiche e le proprietà dei loro
frutti.
L’attività si concluderà verso le ore
19.00 con una degustazione di bibite rinfrescanti e di
ricette a base di queste antiche ed ormai rare specie
selvatiche presso l’Agriturismo
Chiericoni di Rivanazzano Terme.
Il ritrovo per la passeggiata è
previsto per le ore 16.30 presso il giardino
antistante l’agriturismo.
La partecipazione è soggetta al pagamento
di un contributo spese e a prenotazione
possibilmente entro il 10 Giugno 2009 presso
l’Associazione Calyx ai seguenti recapiti:
E-mail: calyx_pv@alice.it Tel. :
349-5567762 (Andrea) oppure 333-4024214 (Cecilia)
Per chi volesse
trascorrere tutto il week end in Oltrepò Pavese
segnaliamo i nostri altri eventi:
Venerdì 12 Giugno
GIALLO OLTREPO’ D.O.C. cena tipica “con delitto”
dedicata agli spumanti dell’Oltrepò Pavese (nel
bicchiere e nel piatto!) ore 20.45 Santa Giuletta
(PV) Agriturismo Corte Montini
Sabato 13 Giugno
IL SENTIERO DELLE FONTI passeggiata in collina
con rinfresco finale a base di prodotti tipici locali
dedicata alla scoperta delle sorgenti minerali e termali
della bassa Valle Staffora ore 16.30 Salice Terme
(PV) piazza Fonte Sales rinfresco presso Hotel
Miano Viale delle Terme.
I partecipanti,
facendone richiesta all’atto dell’iscrizione, potranno
usufruire delle convenzioni che l’Associazione ha
stipulato con gli hotels di Salice Terme e l’Agriturismo
di Santa Giuletta per il pernottamento. |
