CRITICAL BOOK AND WINE - Laveno Mombello (VA)

Critical book&wine nasce dalla volontà di connettere produzione indipendente di qualità, in campo editoriale e vinicolo, a momenti di relazione comune sul tema del consumo critico, quindi consapevole, sensibile, intelligente.

Tre giorni per riflettere su nuove forme di produzione e di mercato, per cercare l’uscita dal falso binomio tra produzione di lusso per pochi privilegiati e una massificazione alimentare priva di gusto e nociva. Tre giorni, quindi, contro la truffa dei cibi, dei vini, dei libri spazzatura.

Ci saranno le ultime novità e i migliori libri in catalogo di 35 editori indipendenti, da guardare, sfogliare, annusare e, volendo, acquistare col 20% di sconto sul prezzo di copertina.

Si potranno degustare i vini di dieci aziende selezionate di varie regioni e gustare insaccati e formaggi di produzione locale.

Inoltre, si potrà assistere a un ricco programma di dibattiti, conferenze, letture, concerti musicali, incontri con i vignaioli che racconteranno i loro prodotti.

Partecipano le aziende agricole: Borgo delle Oche (Friuli); Spagnol Eris (Veneto); La Viranda (Piemonte); Ravasio Alba (Lombardia); La Torre (Toscana); Aurora (Marche); I Botri di Ghiaccioforte (Toscana); Quat Gat (Piemonte).

Tra gli altri animatori degli eventi culturali: attori della Scuola di arte drammatica Paolo Grassi di Milano, Nanni Balestrini, Daniele Benati, Paolo Colagrande, Alberto Burgio, Hernán Ruiz, Lance Henson, Maria-Grazia Meriggi, Paolo Nori, Andrea Rossi Andrea, Gianni-Emilio Simonetti, Paolo Saporiti, Christopher Wood.

Orari:

26 giugno: ore 18.30-24.00

27 giugno: ore 16.00-24.00

28 giugno: ore 11.00-24.00

Perché libri e vini indipendenti?

Editori e vignaioli, due prodotti così diversi, eppure due lavori così simili. Una stessa passione, una stessa cultura, una stessa valorizzazione del gusto e della «diversità» animano il lavoro degli editori e dei vignaioli del progetto critical book&wine.

Editoria e produzione vitivinicola, due mercati attraversati da tensioni simili, vivono problemi analoghi. Due ambiti in cui la dedizione e l’amore per il proprio lavoro sono l’elemento determinante, in cui la qualità dei propri prodotti non si misura economicamente, in cui si guarda al pubblico non come a un soggetto da imbonire, o peggio da imbrogliare, ma come un ambiente con cui relazionarsi, riflettere, dare stimoli e riceverne.

In entrambi questi settori la continua concentrazione in grandi cartelli produttivi schiacciano progressivamente quella che noi chiamiamo la «bibliodiversità» e la «enodiversità», circondando il consumatore di prodotti sempre più serializzati, spesso di infima qualità. Prodotti che prima isolano e poi distruggono, con la loro potente invadenza distributiva e persuasiva pubblicitaria, tutto ciò che è al di fuori dei grandi circuiti monopolizzati.

Enormi distese di libri scritti e pubblicati in base ad analisi di mercato. Enormi distese di bottiglie di vino senza una storia, spesso prodotte con additivi, senza quelle attenzioni che fanno di ogni vino un prodotto denso di relazioni sociali e di cultura.

Il progetto di critical book&wine punta a creare un nuovo modello di rapporto tra produzione e consumo. Anzi, il consumo stesso deve diventare un momento della produzione e delle relazioni sensoriali e sociali che la sottendono.

info.criticalbook@gmail.com
www.criticalbookandwine.org